从渔民的节日到全城的狂欢，从花车游行到热闹舞会，从大谈国事到为慈善募集资金，法国港口小镇的狂欢节也是过得相当丰富多彩了。
欧洲狂欢节的产生和盛行，离不开基督教的广泛传播。前苏联文艺理论家、批评家巴赫金曾经提出，狂欢节是笑的节日，是身体的节日，是民间精神对天主教廷的反抗。的确，大约在4世纪时，神学家将基督复活日定为春分后第一个月圆之日后的第一个星期天，而8世纪时，复活节前的40天又被定为封斋节，期间不能喝酒吃肉，更不能聚会玩乐。在熬过了这漫长又无聊的日子之后，大家就要“开斋”了。经过“触底”之后的民众们势必要大幅“反弹”，组织起各种反抗一切因基督教而带来的等级关系、特权、禁令等的活动，再与各地的风俗、文化相结合，从而逐渐形成了各个地区独具特色的“狂欢节”，比如法国格朗维尔（Granville）的狂欢节，就是与当地繁荣的渔业密不可分的。
格朗维尔小镇坐落于大西洋海岸边，属于法国西部诺曼底大区芒什省，风景优美，是欧洲人钟爱的度假胜地之一。而最为重要的，是它为法国供应着最优质的鳕鱼。当基督教遇上了鳕鱼捕捞季，渔民们就在出海前来一场狂欢，既为自己送行，同时也期待着能满载而归，格朗维尔的狂欢节就这样诞生了。虽然法国西部还有不少港口城市也有类似主题的狂欢节，但格朗维尔是其中规模最大、最负盛名的，每年都吸引着超过10万的游客前往参加，从1875年到现在，格朗维尔狂欢节已经举办了144届了。
虽然狂欢节在每年的二月份才举行，但是从上一年的九月开始，大家就已经热火朝天地开始准备了。所有的游行彩车、人偶、各种道具等都由志愿者们在生产车间中制作、组装完成。到了11、12月，还要举办“狂欢节小姐”的选拔活动，经过层层考验，最终的胜出者将成为本年狂欢节的“形象大使”。
格朗维尔狂欢节非常注重仪式感，在正式开始前的周五晚上，主办方会在市中心特意搭建的场地中举办大型音乐会，届时所有的观众、表演者都聚集于此，为狂欢节预热。
到了周六，在万众瞩目之下，市长会将一把特制的钥匙交给狂欢节国王（人偶），代表着狂欢节正式开始，整个城市启动狂欢模式，“国王”可以主宰城中的一切。
首先进行的就是花车和乐队游行。经过半年才制作完成的40辆花车绕着城市街道缓缓行进着，每辆花车都由小镇不同地区的委员会，也就是街道办参与制作，它们都有着各自“肆无忌惮”的主题，或讽刺名人，或调侃政治，或抨击时事，反正全城狂欢，百无禁忌嘛。
在游行队伍中，除了有“狂欢节小姐”的三名胜出者，全城的孩子们也都参与其中，他们穿着格朗维尔的传统服装，随着音乐蹦蹦跳跳，欢快极了，因为在今天游行的目的地，会有一场专为他们举办的儿童舞会呢。孩子们的嬉闹、欢笑，乐队演奏的美妙音乐都弥漫在夜晚略有凉意的小镇空气中。
周日仍然是绚丽多彩的花车、乐队游行，其中还穿插着不少特色模型，不同的游行队伍沿着各自的路线穿插行进着。到了晚上，伴随着绚烂的烟花表演，各个游行队伍最终汇聚到市中心广场，来自不同地区、不同阶层的观众和表演者们在这里欢聚一堂。
到了周一，游行队伍休息一天，取而代之的是两个盛大的舞会：下午是老年人专场——“永葆青春”，晚上则是一场“爸爸们的小型舞会”，千万不要以为只有爸爸们才能来，所有的成年人都能参加，无论是熟悉的好友，还是久未相见的亲朋，甚至是陌生人，都能开心地相约跳舞，说不定还能遇到一见钟情的缘分呢。
快乐的时光总是很短暂，很快就到了狂欢节的最后一天。所有的游行队伍在完成最后的表演之后，最终在港口聚集，而主宰了这个小镇五天的狂欢节“国王”也会在这里被烧毁。当然，一切还没有结束，还有一场盛大的五彩纸屑大战等着人们——当夜幕降临，所有的人都在漫天纸屑中嬉闹、欢笑着，品味着狂欢节的余味，与它做最后的告别。
在这最后一晚，人们还有一项特权：在酒吧、餐厅，或者就在大街上，戴着面具的他们可以与熟悉或不熟悉的人们随意开玩笑，也可以自由地讨论政治、时事，这样百无禁忌的“全民大讨论”被人们生动地称为“阴谋之夜”。
不过，在格朗维尔，狂欢节除了狂欢，还有一项重要意义——募集慈善资金。早在1875年，第一次的狂欢节就是被作为慈善活动的一部分而举行的。到了2003年，这一优良传统被重新引入，每一年的狂欢节都会为一个公益组织募集资金。
除了尽情享乐还能献上一份爱心，再没有比这更有意义的狂欢节了。
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