一个蛋糕店的蛋挞液方子，做过了很好吃。今天分享出来给大家！
By 背对回忆
用料
- 鸡蛋黄 2个
- 蛋挞皮 10个
- 炼乳 20g
- 淡奶油 130g
- 牛奶 110g
- 白糖 25g
- 黄桃丁 适量
做法步骤
1、所有需要的食材大集合！
2、两个鸡蛋黄备用，用柴鸡蛋颜色更好！
3、蛋黄中加入白砂糖25g,喜欢甜的可以适当增加！
4、纯牛奶110g，什么牌子的都可以。
5、淡奶油130g，我喜欢雀巢的味道！
6、炼乳2小包，大概 20g的样子！
7、把上述所有材料用手动打蛋器搅拌均匀。 注意:需要过筛一遍！蛋挞液才能更细腻好吃！
8、黄桃切丁，新鲜的，罐头的都可以！
9、买来的蛋挞皮，黄桃丁铺底。
10、倒入蛋挞液，八分满即可。加热后会膨胀的！
11、空气炸锅或者烤箱都可以。200度，加热20分钟。
12、熟了以后装饰黄桃丁和草莓酱装盘即可。
小贴士
我每次严格按照配方做，蛋挞液就很好吃。 还可以换成其他的任意你喜欢的水果！ 比如草莓，蓝莓，榴莲等！ 对角线构图，视线角度拍摄！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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