文/阅读悦读 整理
▶▶▶夏至：我是老大
至者，极也。
夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。
公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。每年的夏至从6月21日（或22日）开始，至7月7日（或8日）结束。
夏至这天，太阳几乎直射北回归线，因此，北半球各地的白昼时间达到全年最长。这一天北半球得到的阳光最多，比南半球多了将近一倍。
中国古代将夏至分为三候：“一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。”
麋与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。
鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。
而麋因属阴，所以在冬至日角才脱落；雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣.
半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。
（半夏）
▶▶▶古人在夏至干什么？
（1）祭地
《史记·封禅书》亦记载：“夏至日，祭地，皆用乐舞。”
夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。
皇帝会举行“祭地”仪式，祈求丰年。
（2）避伏
《酉阳杂俎·礼异》：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”
夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。
“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。
在朝廷，“夏至”之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，进而成为制度。
（3）尝黍
夏至尝黍，端午食粽。
《吕氏春秋》载，当早黍于农历五月登场时，天子要在夏至时举行尝黍仪式。
《诗经》中也有“年丰多黍”的诗句，大家一起尝食角黍被认为是一种欢庆年丰的标志。
《说文》：黍，禾属而黏者也。
就是今北方谓之黄米，我们这里称之为小米。
在这里，还要向大家隆重推荐一种食材——生姜。有俗话说：“饭不香，吃生姜”、“冬吃萝卜，夏吃姜”、“早上三片姜，赛过喝参汤”，都是对生姜所具有的营养价值和医疗作用所做的精辟的概括。夏季暑热，多数人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。
（4）放假
古代夏至还有一个“福利”，即清代之前，夏至日全国放假一天，人们与亲人团聚畅饮；宋朝则会给百官放假三天，这也从一个侧面反映了人们对夏至的重视。
▶▶▶有关夏至的诗词
《竹枝词》
（唐朝）刘禹锡
杨柳青青江水平，闻郎岸上踏歌声。
东边日出西边雨，道是无晴却有晴。
《祷雨题张王庙》（前两句）
（宋）叶适
夏至老秧含寸荑，平田回回不敢犁。
群农无计相聚泣，欲将泪点和乾泥。
《田家苦》
（宋）章甫
何处行商因问路，歇肩听说田家苦。
今年麦熟胜去年，贱价还人如粪土。
五月将次尽，早秧都未移。
雨师懒病藏不出，家家灼火钻乌龟。
前朝夏至还上庙，着衫奠酒乞杯珓。
许我曾为五日期，待得秋成敢忘报。
阴阳水旱由天工，忧雨忧风愁杀侬。
农商苦乐元不同，淮南不熟贩江东。
《和梦得夏至忆苏州呈卢宾客》
（唐）白居易
忆在苏州日，常谙夏至筵。粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜。
水国多台榭，吴风尚管弦。每家皆有酒，无处不过船。
交印君相次，褰帷我在前。此乡俱老矣，东望共依然。
洛下麦秋月，江南梅雨天。齐云楼上事，已上十三年。
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