外地出差带啥西安特产(苦恼过年带点啥西安特产回家)(1)

再过不到半个月就放假了!

解决了回家的车票问题后

回家带个啥成了最大的问题

今天华宝就给大家盘点一波

过年必带回家的西安特产

买年货?看这一篇就够了~

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腊牛肉

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提到过年,每个西安人的记忆里绝对缺不了它的身影。腊牛肉也是西安颇受欢迎的紧俏年货,临近年根,各种腊牛肉店门口又排起了长长长长长队。如果没有耐心排队的人基本上就告别了腊牛肉了~

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为啥这么多人要买腊牛肉?因为真的好吃!用熏烤的方式制作,使得肉质比新鲜的牛羊肉好吃百倍。肉质扎实、色泽红润,吃上一口,回味无穷。

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而且最关键的就是腊牛羊肉是可以真空带走的,所以就成了很多人必买的年货之一。(华宝就是其中之一)

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腊牛肉去哪买?每个老西安人心里都有自己挚爱的一家店!华宝推荐刘纪孝,生意好到爆,没有不排队的时候~

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袋装凉皮

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西安特产不可能少了凉皮!但其实凉皮只是一个统称,常见的就是软糯口感的米皮和筋道有嚼头的面皮,往下细分就更多了!

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华宝更喜欢吃擀面皮一些,辣子香,面皮有嚼劲,味道绝对没得说!有的凉皮店里支持真空包装,保质期也很长。与其在网上买一些不正宗的,不如多囤一些带回家~

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绿豆糕 / 绿豆饼

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虽然绿豆糕、绿豆饼并不是西安的特产,但是华宝觉得很好吃!口味比较多,绿豆糕有葡萄味、花生味、核桃味…选择性还是很强的。绿豆糕吃起来软滑细腻、沙甜绵香、入口即化。

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绿豆饼表皮酥软,内馅细腻,关键是里面的馅料还不是很甜!华宝觉得即使是甜食,也不喜欢一入口就满嘴甜腻。如果要购买的话,华宝推荐张记绿豆馅饼~

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油茶

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每次去坊上都能看到路边边里摆放的油茶,都是坊上人自己炒制的,用纸包结结实实的裹着,用皮筋包裹着印着自家店名的纸张。味道都还不错,品种上华宝更偏爱牛骨髓油茶的。

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狗头枣

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产于陕西延安一带,皮薄肉厚,香甜可口,形似狗头,故名狗头枣,据说唐高宗给起的名字。盒装、袋装、散装都有,狗头枣一直以它的个大皮薄、肉质细腻弹牙、味道甘甜而久负盛名。要买的话,回民街上的特产店、路边摊都有。

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冰峰

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就像北冰洋之于北京人,豆奶之于四川人,奶啤之于新疆人… 冰峰在西安当地的受欢迎程度简直让人发指!西安人从小就喝它!吃凉皮肉夹馍烤肉油泼面胡辣汤统统都配它!

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易拉罐的虽然说没有玻璃瓶的好喝,但谁让方便购买携带呢?建议回家有车一族携带,没车一族还是在淘宝上买吧,毕竟重量实在可观~

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黄桂稠酒

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西安黄桂稠酒始于商周,距今已有三千多年的历史。酒精成分含量仅为0.5-1%左右,因乳白粘稠而得名,酒液中加入桂花后,即为黄桂稠酒。

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由于内配有中药黄桂,使酒味有黄桂芳香,故曰“黄桂稠酒”,其色白如玉,清香绵甜,醇厚爽口,具有醒脑提神,舒筋活血,健脾开胃等功效。非常适合带回家给父母喝哦~

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柿子饼

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黄桂柿子饼是只有西安才有的特产,它是用临潼区产火晶柿子为原材料制作的,口味也是很多,可选择的哦。华宝比较喜欢吃原味的,回民街上卖的很多,大家可以根据自己喜欢的店家进行购买~

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新鲜出炉的是最好吃的,软糯十足。带回家以后可以在铁锅上烙一下加热,外皮虽然会变得有些硬,但是内里还是一样的甜软~

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石子馍

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石子馍是饼胚被高温的石子夹住烘烤后,才形成了独特的造型与口感。烤制成型的石子馍带着特殊的香气,外表焦黄鲜亮,咬开后层次分明,咸香可口,酥脆十足~

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水晶饼

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说到水晶饼,不得不说的就是德懋恭了吧。很多西安人童年的味道,外皮酥脆,轻咬一口酥皮就层层破开。

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对于华宝来说,水晶饼太甜了,如果要吃只能吃一点点,而且里面的青红丝是真不爱吃,但是家里的老人就喜欢吃这一口。

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卤味

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过年怎么可能少了卤味!一边看春节联欢晚会,一边边吮手指简直不要太爽。卤味是最贴近民众的街边美食,在夜市或路边摊上随处可见,遍地开花。各家用的卤料千差万别,各自留香,都拥有忠实的吃货。

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华宝买卤味首选土门八珍烤鸡腊味店!不管啥时候去都在排队,空气中都是浓浓的卤味~这里的卤味种类也比较多,猪蹄、鸡爪、鸡翅尖、鸡胗… 尤其推荐肘子、鸡腿和鸡爪!好吃到停不下来!对了!只支持现金付款哦,购买之前记得备好~

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茯茶

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“泾阳茯砖茶”茶体紧结,其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、醇厚回甘绵滑。消食健胃,降脂减肥,降压降糖,生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及。如果家里的长辈有爱喝茶的,带回去泾阳茯茶也是个不错的选择哦~

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定家小酥肉

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定家小酥肉糯糯的,汤汁鲜亮,虽然看起来油光锃亮,但是吃到嘴里是不会有腻味的,大块大块的肉若隐若现,咬一口,滑嫩鲜香,完全不是用味精调制出来的味道。再将肉汁浇到米饭上,再肉和饭就着吃,一定吃到肚歪才能罢手~

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定家小酥肉也提供真空包装,真空打包的小酥肉带回家后,上锅蒸会儿,就能享受入口酥烂的小酥肉啦~

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