东北，令人难以忘怀的地方。
像长白山、冰雕等都吸引了无数的游客。此外，东北的美食更是人尽皆知。东北美食如同东北人一样豪迈、直爽，有其鲜明的特点。
品尝过东北美食的人都对它赞不绝口，可实际上，一些东北人也会吃非常奇葩的菜品，本地人百吃不腻，外地人却连连拒绝。
下面就和我一起看看东北“四大怪菜”，当地人喜欢至极，外地人却说不敢下嘴，看看你敢尝试吗？
1、烤脑花
要知道，东北地区的美食种类异常丰富，东北人也各显神通，制作出各具特色的美味佳肴。要说东北人爱吃的一道怪菜，那么脑花一定能够拥有姓名。
对于有的东北人来说，脑花的存在为他们的生活增添了一些精彩。对于如何吃脑花，当地人也有很多种不同的吃法，不管是煮脑花、爆炒脑花，还是烤脑花，都被一些本地人所热爱。
而对于一些爱吃脑花的人来说，烤脑花是他们的最爱，将脑花放到烤架上进行烧烤，或者是装入锡纸盘里进行烘烤，都是非常不错的选择。
烤好只需要加入烧烤料或者其他的调料来吃，绝对是一件超级爽的事情，但对于一些外地人来说，烤脑花虽然鲜嫩，但他们总觉得这道美食非常奇葩，还是难以接受。
2、油炸蚕蛹
可能南方的朋友对虫子是比较熟悉的，因为有些南方人会吃虫子。都知道南方人会吃虫子，可事实却是，东北人对于一些虫子也是爱得深沉，就像这道油炸蚕蛹，就是当地人非常爱吃的美味菜品。
但外地人看到蚕蛹时，会被他的外观所吓倒，对不常吃的人来说，的确是有点吓人的。
油炸蚕蛹的制作过程其实并不困难，要是经常做饭，就会发现它并不难学。
制作时首先需要将蚕蛹放入锅中进行油炸，等蚕蛹呈现出金黄的颜色时，就可以捞出了，这个时候，在捞出的蚕蛹上撒上一些调料进行调味，然后放一个到口中，就会发出非常清脆的声音，外地人却下不去嘴。
3、血肠
对于东北人来说，血肠是最常见的一类美食了。一年四季，不论何时，只要不想做复杂的饭菜，那么血肠便是极好的选择。
将血肠放入蒸锅蒸一会儿便可以享用了，吃的时候要是再有点醋、辣椒油和蒜末来蘸着吃，那更是无比爽口。但外地人在看到血肠之后，便会惊慌失色，感觉难以入口，不理解东北人为何会吃的那么香。
的确是这样，当我第一次看到血肠的时候，也觉得它很丑，感觉很难吃的样子。但对于常吃的人来说，血肠是非常美味的，不论是蒸着吃，还是炒着吃，都能感受到血肠的独特之处。
4、血糊涂
除了上面这三道怪菜之外，东北人也会吃名为“血糊涂”的怪菜。相信你也和我一样，听到这个名字的时候就觉得这肯定不是什么好菜，感觉非常像一个黑暗料理的名字，实际上，并不是这样。
制作血糊涂的主要原料是鸡杂、鸡心等，制作时将食材剁碎，再放入锅中翻炒，期间加入调料，等炒好就可以享用美食了。
制作出来的血糊涂样子并不好看，还会让人觉得有点恶心，但却是东北人的最爱，说越吃越爱吃，不知道你能不能接受？
以上这4大怪菜，都是东北人的心头爱，一些外地朋友看完直摇头，有你吃过的吗？你还知道东北有哪些奇怪的菜品？欢迎在评论区留言分享。
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