一日，乾隆一行微服私访来到盱眙境内的淮西水乡，举目一看，烟波浩森，萍天苇地，白帆点点，渔歌阵阵，比起徐州的荷花池，丝瓜架自然壮观得多，心胸豋觉豁然开朗。此刻，乾隆更見淮水河畔，群山葱翠，楼台掩映，庙宇毗连，鸟语花香，面对天成的美景心情十分欣慰，本想题碑留字，又不知民风如何，于是率一行人来到小渡口的一个渔村私访。
来到渔村，只見几个渔夫围坐一起，有的织网，有的晒虾，随从一人便上前深施礼道:过路之人，腹中饥饿，请求购食。话音未落，渔夫们急忙起身还礼，各人商议后便立即回到渔舍，拼凑食物供乾隆等享用。
不一会，只見众人有的捧出活氽鲫鱼，有的献出清炖淮河白鱼，有的端出清蒸洪泽湖大闸蟹，有的还别出心裁奉上小鱼锅贴，老白酒从一劝到十，大米饭盛上一碗又一碗，只吃得乾隆等开心之极。
吃完饭，乾隆等人要付饭钱，渔夫死活不肯收，乾隆以为渔夫们家中殷实，也就罢了。谁知刚出渔舍，就見隐藏在各家屋后的光屁股孩子们峰涌入舍，乾隆好奇，尾随其后，看个究竟。
原来，这些渔家孩子们见客人来都知趣地躲了起来，等客人走后，才敢入室饱餐客人留下的残羹剩饭。
看见孩子们那股馋劲，乾隆知道，渔夫们并不富裕，而为了招待客人却热情大方，这样的乡风民俗乾隆深为感动。特命侍从捧上文房四宝，挥手写道:水乡泽国，人间仙境。
乾隆写完，一行刚要动身，只見一群官差模样的人气势汹汹地涌进渔村，刚才还是平静安宁的渔村顿时鸡飞狗跳，原来，这伙人在向渔村人催缴什么款项，渔村大多数人家都服服贴贴地交上了，唯有一个病婆婆哭叫着说:可怜可怜我这孤老婆子吧，我实在交不起呀!就剩这点咸鱼干子度命，你们收走，我可怎么活呀!争夺中病婆婆死活不放。差人王虎見状恼羞成怒，飞起一脚，将那病婆婆踢得鼻口穿血，昏倒在地，王虎还不解气，又在病婆婆胸口狠踹一脚，顺手夺过鱼干洒内河中。
乾隆见了，怒上心头，别说让他的大内高手出击，就凭自己的身手也不费吹灰之力就可以让这几个狂徒跪地求饶。怎奈自己是微服私访，怕暴露了身份。
正在强忍怒火欲待发作之时，忽见一顶小轿，后跟几个衙役飞快而来，不用细问，这是当地县太爷率众前来。
县令及衙役到了渔村村头，立刻将刚才那伙官差模样的人擒拿捆绑起来。只听县令对被捉的其中一人训斥道:王虎，你一贯以官差之名，纠集团伙私自下乡搜刮民脂民膏，今天现场被捉，还有何话可说。那人声声只求大老爷宽恕。县令吩咐衙役，把这伙不法之徒押回县衙听审。说完，便急步来到已奄奄一息的病婆婆前探视，并叫人抬上县院医治。
乾隆见县官能主持公道，体恤民情，上前赞道:这方土地，难得有你这样父母官。县令見称赞之人好生面熟，一想，哎呀!不得了，这不是当今万岁爷乾隆吗?慌忙要行跪大礼，乾隆急忙制止，并暗递眼色。县太爷急忙改口:客官大驾光临敝县，请到敞县一坐，喝杯清茶。
恭敬不如从命，乾隆没有推辞，随县令一行往县城而来。说来奇怪，晴朗的天空，只見东南方有一小片乌云，忽然晴空一声炸雷，不偏不倚将那个叫王虎的恶棍一雷击毙。背上还现了几行字，
"尔俸尔禄，民膏民脂，下民易虐，上天难欺。”
众人見了，无不骇然，
到了县城，县令殷勤款待了乾隆一行，亲自带他们游览第一山名胜，在秀岩，乾隆仔细品赏了摩崖石刻。盛赞盱山美景中有如此的国粹。
县令见状，命人献上文房四宝，请求乾隆为摩崖再添笔迹，乾隆拿过笔说:我看那天，天雷留在恶史背上的字迹就是最好的碑文。于是一挥而就，当即就有人选石刻字，并将碑文于第一山顶的县衙大堂前以警示文武官员。这块碑文"戒石碑"至今仍留在盱眙第一山上。
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