锅子加水烧到沸腾，然后关火，带锅子里的水不再沸腾，锅底没有水泡涌出/或者只有特别小的水泡涌出将鸡蛋打到锅里面鸡蛋要尽可能的贴着水面打到锅里，下面我们就来说一说关于正宗荷包蛋的制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
正宗荷包蛋的制作方法
锅子加水烧到沸腾，然后关火，带锅子里的水不再沸腾，锅底没有水泡涌出/或者只有特别小的水泡涌出。将鸡蛋打到锅里面。鸡蛋要尽可能的贴着水面打到锅里。
鸡蛋入锅后开小火，煮至鸡蛋底部变白。
用铲子轻轻的把鸡蛋从锅底铲下来。
继续小火将鸡蛋煮熟。
将鸡蛋捞出就可以了。
