说起让人流口水的街头小吃，这两种你肯定吃过，它们就是酸辣粉和螺蛳粉。在最受欢迎的小吃排行榜上肯定少不了它们俩，这两种经典小吃堪称“粉儿界的两大巨头”，麻辣鲜香，口口过瘾，你肯定吃过，一起来看看吧。
酸辣粉
酸辣粉来源于四川民间，食材就是生活中常见的红薯粉，是四川，贵州，重庆等地的特色小吃。后来因为其酸辣可口的味道受到很多人的喜爱，逐渐走向全国。北方的天气也是越来越冷了，在这样的天气里能吃上一碗热气腾腾的酸辣粉，那真是幸福感爆棚啊。
正宗的四川酸辣粉，它的粉软而有韧性，柔而有劲道，而且粉煮好以后，外表晶莹剔透，微有光泽。劲道的粉儿加上酸酸辣辣的汤汁，一口吸进嘴里，感觉到整个味蕾都在绽放，鲜香麻辣真的特别过瘾。
螺蛳粉
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃，它的味美在于它由独特的汤料和多种辣椒配制而成，原料采用的是柳州特有的米粉，软韧劲道，鲜辣爽口。再加上酸笋，萝卜干，新鲜青菜和油炸腐竹，最后和煮烂螺蛳的酸辣汤水调和起来，让人垂涎欲滴。
螺蛳粉不同于酸辣粉，它在粉类食物中极具争议性，很多人在闻到它那”极具冲击力“的味道之后都对它避而远之，因为觉得螺蛳粉实在是”太臭“了。但是也有很大一部分朋友在吃过螺蛳粉以后，有一种相见恨晚的感觉，一周能吃四五次，可见螺蛳粉的魅力之大。其实螺蛳粉中的”臭味“都来源于其中的酸笋，因为广西产竹，笋的产量也很大，吃不完的笋就会放到水中隔离起来，时间长了就变成了酸笋。酸笋低脂低热，对女性皮肤也很有好处。
平时不想出门但是也想一饱口福的朋友，建议大家可以在家里囤上一些。这样嘴馋的时候也能立马吃到，方便又美味，喜欢的朋友赶紧行动吧。
,
