在经济时代快速进步的同时，人们的消费水平也在适应时代的变化，因此迎来国民消费升级热潮。人们对休闲饮品的追求也越来越多样化，咖啡饮品俨然成为人们热衷的饮料。毫无疑问，星巴克就是这个行业的龙头老大，但今年一家名为瑞幸的连锁咖啡店异军突起。截止2018年七月，该咖啡店宣布A轮融资2亿美元的战略目标已经完成。成为咖啡产业领域中独树一帜的产业，成为星巴克在中国销售市场的劲敌。
据公开数据显示，每年咖啡饮品消费五千亿美元的美国，是全球最大的咖啡买卖市场。在中国咖啡消费的年增长率已经高出全球增长率的七倍之多，但在国内，咖啡产业仍然有很大的发展空间。瑞幸咖啡连锁店已成为餐饮行业的一批黑马，而且其发展速度仍然在蒸蒸日上。谁也没想到的是这匹黑马的创始人竟然是在互联网界影响力十足的神州优车COO钱治亚。
钱治亚跟随神州董事长陆正耀创办了神州租车，在公司发展的十多年里，钱治亚从一名运营经理逐渐升职为神州运营掌舵手。在此期间，钱治亚为神州的迅速崛起做出了巨大的贡献。让人始料不及的是，她在达到别人羡慕的地位后却又给自己了另一种选择。
由于工作原因，咖啡成为她生活中不可缺少的提神工具。久而久之，她对咖啡的研究也就多了几分，并逐渐发现了其中的商机。咖啡产业在欧美等其他发达地区较为普遍，而在中国仍然有很大的发展空间。因此自她从神州出来以后，就创建了瑞幸咖啡品牌，并将它定位为高品质商业性强的产品。为了调制出能使国人满意的高端咖啡，她请来了业内专业人士进行多次实验，才有了今天的在国内能与星巴克媲美的瑞幸咖啡。
国内咖啡有太多令人无奈的痛点，比如钱治亚提及的价格太贵和购买不方便，因此市场发展比较平稳。而瑞幸愿意在质量、服务等咖啡品质上与别人做竞争，正面接受市场的负面挤压。自试运行起到如今，已完成了在主要城市建立1000多家店面计划。有人表明，从打算成立瑞幸咖啡品牌的那一刻起，就已经在向世界宣布，国内已经决定打造属于中国自己的独立咖啡品牌，也在慢慢颠覆人们对星巴克印象。
由于瑞幸咖啡线上线下都可以进行销售，而且可以送货上门的服务或者自提。这种销售模式极大的冲击了只能自提的星巴克。使星巴克第三季度业绩大幅度下降，而不得不采用提供外卖的形式来挽回逐渐低迷的局势。未来瑞幸咖啡在国内的发展状况，能否占领中国市场从而挑战星巴克，还需要时间来证明
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