主料：水125g、细砂糖33g、盐2g、鸡蛋液38g、高筋面粉200g、低筋面粉50g、奶粉8g、耐高糖酵母3g、黄油20g辅料：葱12g、培根4片、沙拉酱适量，下面我们就来说一说关于香葱培根沙拉面包的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
香葱培根沙拉面包的做法
主料：水125g、细砂糖33g、盐2g、鸡蛋液38g、高筋面粉200g、低筋面粉50g、奶粉8g、耐高糖酵母3g、黄油20g。辅料：葱12g、培根4片、沙拉酱适量。
将水、糖、盐、蛋液，奶粉依次放入到面包桶里。
再加入面粉，在面粉顶端加入酵母。选择面包机的和面程序10分钟。
然后静置8分钟后加入切成小块的黄油，和面13分钟，和至扩展阶段即可。
面团和好了。
选择发酵功能50分钟，面团发酵2倍大。如果室温高的话，直接室温下发酵即可。
面团取出，排气，分成8等份，滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。
擀成椭圆形。
放在烤盘上，将做好的面包坯放入东菱K30A烤箱，选择发酵功能40分钟。烤箱内放置一碗热水，使烤箱内保持一定的湿度。
发酵好的面包坯放上培根。
挤上沙拉酱，撒上葱花。
放入已经提前预热到175度的烤箱下层，烘烤15分钟，最后两分钟移至中层即可。
