我家邻居是从外地来的,两口子带个孩子不容易,在楼下支了一个豆浆摊,专门卖豆浆。现场打磨,生意火爆,每天早上那么一会儿的功夫都能卖上几百杯,有时候卖不完的剩下几杯就带回来送给我喝。
邻居做的豆浆不知道为啥,就是比我自己做的好喝,又香又浓,还特别细滑,我自己试了许多次,还是没能做出来这么好喝的豆浆。
有一次憋不住我问她是啥原因?她说其实没啥秘密,特别简单。只需要你在放黄豆的时候,同时再放进去一把这米,做出来的豆浆不仅细滑香浓,而且没有渣子不用过滤,就像丝绸一般的口感,比巧克力还顺滑呢!哦,外面的豆浆那么好喝,原来是这样!到底是什么?跟着松鼠一起来揭秘。
——【米香浓豆浆】——
▋【食材】:黄豆1杯,糯米半杯,清水适量,冰糖适量
◆◆◆【制作步骤】:
1、准备好所需要的食材,我们就可以开始制作了。所需要的食材很简单,1杯浸泡好的黄豆,半杯提前浸泡的糯米,适量冰糖,一台迷你破壁机。
2、准备好破壁机,取浸泡好的黄豆放进杯子里。我用的是一台臻米迷你破壁机,能打热饮也能打果汁冷饮。体积小重量轻,不占地方,1——2人份也不浪费,再也不用打一壶豆浆逼着家人喝了。
3、接着再把提前浸泡好的糯米放进去。我家邻居告诉我:打豆浆时放入少量的糯米会让豆浆的口感像丝绸一般,比巧克力还细滑。
4、再加入适量清水,需要注意水量不可以过多,不能超过杯体的最大刻度,300ML。
5、食材全部放好了,破壁机通上电,启动“豆浆”功能。
6、好了,静静地等待你的香浓顺滑的豆浆吧!
时间到了,打开盖子,把做好的豆浆倒出来。嗯,好香啊!看,丝绸一般的感觉,太诱人了,迫不及待,我先尝尝,一股香浓顺喉而下。打豆浆时加上1把它,香浓细滑,丝绸一般的口感,比巧克力还顺滑呢!快来试试吧!
豆浆摊老板揭秘:在家做豆浆为啥不如外面卖的好喝?原来加了这把米。
每一个吃货都是幸福的,我,就是其中的那一个。感谢您的阅读,获取更多的家常食谱敬请关注:松鼠小厨!用简单的食材,创作营养、健康的家常美味是我的初衷,让厨房充满爱的烟火气,更有家的味道!分享是一种美德,喜欢鱼儿的文章请点赞、分享给更多的小伙伴吧!感谢您的支持与鼓励!
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