香菜一直以来可谓是争议性很大的一种食材了，喜欢的人巴不得天天吃，不喜欢吃的人无论你怎么劝说让他尝试一下香菜，他都会拒绝，他们还会告诉你，香菜的味道就像臭虫味一样。如今香菜已经成为人们习以为常的菜品，去饭店吃饭，你若是不主动告知你不吃香菜，老板们都会默默的给你来一点，然后你再默默的一点点挑出来，有没有？据统计全世界大约有15%的人讨厌吃香菜，你是不是其中的一份子呢？
根据研究发现，人体11号染色体上有个基因叫OR6A2，这个基因是和鼻子的嗅觉感受器有关，基因中位点rs72921001的核苷酸碱基对如果有A那就不会讨厌吃香菜，相反就有很大几率讨厌吃香菜，讨厌吃香菜的人终于可以理直气壮的说，我不吃香菜不是矫情、挑食是我的基因决定的，当然还有可能跟它的刺激性气味有关，这也可能影响你不爱吃香菜。但是也有人以前不爱吃现在爱吃的，这种情况可能是后天环境因素造成的。
现在 我们就来说说吃香菜的好处与坏处吧！
好处
1.开胃健食：香菜具有增香提味的作用，对食欲欠佳的人尤为适合{不爱吃的忽视，我怕你吃了以后绝食}
2.润肠通便：香菜膳食纤维极高，刺激肠胃蠕动，适合便秘的人。
3.美容养颜：香菜维生素含量也高，维生素有极强的抗氧化作用，减少皮肤损伤，延缓衰老i，美容养颜。
4.预防感冒：香菜 也是药材，具有发散解表的作用，防治风寒风热干嘛，其中的植物酸对细菌性感冒也有预防作用。
5.保肝明目：香菜里的维生素A是肝脏和视网膜的重要成分，促进视紫红质的合成，缓解肝细胞的衰老。
坏处
1.杀精：香菜在民间被称之为阳痿草，香菜含有挥发性植物油，食用过多会抑制睾丸酮的分泌，有一定的杀精作用，所以备孕期的男性最好不要食用。
2.气虚：香菜的发散作用强，虽能发散体内的寒气、热气，但是多精气也有一定的损伤作用，过多食用容易引起气虚之症，出现自汗、乏力、疲倦等症状。
3.光敏性皮炎：香菜属于光明性物质，白天吃香菜后再晒太阳易出现光敏反应，香菜中含有较多的黑色素，食用过多还会引起皮肤发黑。
你喜欢吃香菜吗？说说你对香菜的看法吧！
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