简单的本帮菜
By 允手制
用料
- 小油面筋 1袋
- 鸡毛菜 1小把
- 香菇 6朵
- 葱花 1根
- 大蒜 1瓣
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 糖 半勺
- 盐 少许
- 水 适量
做法步骤
1、准备食材。
2、油面筋用筷子戳两三个孔。
3、香菇去老根切成厚片。
4、小葱切碎，大蒜切片。
5、锅里温油放入蒜片爆香。
6、放入香菇，放入少许盐炒软。
7、放入热水，放入油面筋。
8、加入生抽、老抽、蚝油，烧至油面筋变软。
9、加入鸡毛菜翻炒均匀，加盖焖烧几分钟。
10、起锅前加入葱花翻炒均匀即可。
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