糯米藕怎么做有红又烂（糯米藕有红又烂的做法）

主要材料：莲藕500克，檽米500克调味品：白糖20克，纯蜂蜜10克，下面我们就来说一说关于糯米藕怎么做有红又烂?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

糯米藕怎么做有红又烂

主要材料：莲藕500克，檽米500克。

调味品：白糖20克，纯蜂蜜10克。

将藕清洗，除掉两边，外露藕孔;

檽米清洗干净，在温开水中侵泡1钟头，填写藕孔内，用藕节头盖住，再用木签固定不动，做成糯米藕;

将糯米藕灌米口往上竖至少在炒锅内，加适度的水盖上大火烧开;

待米藕文火煮1小时后，取下放凉，切割成厚片，齐整地码在盘里;

炒菜锅添少量水烧开，放进白砂糖煮化，去掉白沫子，文火熬至糖汁粘稠，添加纯蜂蜜搅拌，放凉后浇在糯米藕上就可以。