纵观上半年大热的国产剧,奇怪的是,好像唯独少了——

宫斗剧。

《延禧攻略》和《如懿传》霸屏的盛况再也不见。

原因,想必无需多问。

没办法,在我们的环境中,凡是火过了头的,都难免突遭一横——

“灭”

但,一拍宫廷,就只有宫斗、争宠、阴谋吗?

只能说,想象力还太弱。

看看突围的它——

《我在宫里做厨师》

宫廷戏好看吗(这新国产宫廷戏高级)(1)

△ 下简称《宫厨》

阵容,豪华。

不老蛙哥苏有朋,从“五阿哥”升级为他爹乾隆。

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金马影后惠英红,延续霸气的戏路,第一次饰演了慈禧太后。

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《知否》火出圈的盛老爹刘钧,“淑女的品格”四强之一曾黎……

有戏骨,有话题演员。

身穿宫装排成一列,再配上色调字幕,又一场宫斗大戏?

谁知人家很love&peace,是一档又演戏又科普的……

国产美食综艺。

豆瓣7.4,一周一集,肉叔掐准上线时间就冲去看,每次都说——

谁馋了,我那是学习传统文化知识好么!

好吧Sir服。

不服不行,节目请来御厨传人,国宝级师傅,还原御用菜品,让嘉宾品尝。

而每道菜背后的故事,则由演员们用短剧来演绎。

所有菜品制作方法都有史可考,取材自中国第一历史档案馆收藏的《清宫御膳》以及《江南节次照常膳底档》,一本记录了乾隆皇帝(乾隆三十年、四十五年、四十九年)三次南巡时的御膳和赏赐臣子膳食。

有精巧的糕点,也有接地气的火锅。

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短剧虽小,但制作也没糊弄。

一个小小的食盒,龙纹流畅、着色古朴,经得起特写。

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背景陈设,也极力还原宫中生活起居所需。

(惠英红的慈禧一看就很有戏!)

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而且,而且。

《我在宫里做厨师》碾压所有宫斗剧的是——

得天独厚啊。

不同于什么横店大戏。

这档综艺由百工造办授权支持,坚持第一手史料,在故宫博物院以及颐和园等清宫原址地部分实地探寻取景。

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所以你现在知道它道具和场景为什么那么真实考究了吧。

想不真都难。

《我在宫里做厨师》以史料为底,真人演绎故事,名厨还原菜品,但目的呢,又小又实在。

只为还原史册里,那个我们可能已经通过戏说电视剧熟悉的名字背后那一小面。

不为多曲折多离奇,只为能离那个曾经活生生的人近一点。

就说第一期的乾隆吧。

他可能是现代国民度最高的一个清朝皇帝。

前有《还珠格格》里的瞌睡龙,后有《延禧攻略》的大猪蹄子。

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但大猪蹄子,才不是乾隆最闪耀的标签。

惜命才是。

他相当养生,效果也很显著。

历史上,他老人家掌权时间最长。

要知道在他之前共有192位皇帝,平均寿命只有39.2岁,乾隆轻松超过了这个年龄,并甩开一大截。在位60年,寿命89岁。

一个资深骨灰级养生爱好者。

起床后他会专门进行一项特殊的养生活动——

呼吸。

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因为他相信多多呼吸,呼出浊气,吸入鲜活的灵气。

就能呼吸吐纳心自在,接着就能干活了。

根据记录皇帝日常作息的《穿戴档》,皇帝每天早上5点起床,晚上9点入睡,工作时长16小时。

为了缓解身体疲劳,他自创了一套养生操。

实用性强,随时随地想做就能做。

嗑牙齿咽口水,转眼珠搓大脸。

齿常叩、津常咽、耳常弹、鼻常揉、睛常运、面常搓、足常摩、腹常施、肢常伸、肛常提。

——“十常四勿”中的⑩常

从牙齿一路关照到菊花,相当全面。

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平时工作时间长没办法,但逮到机会,老爷子就会去锻炼。

最爱的体育项目,打猎。

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△ 儿媳妇小燕子就是打猎打来的,这一点戏说得挺实诚

除了作息规律,生活习惯好,乾隆长寿还有一点也相当厉害。

能管住嘴。

虽然清朝宫廷有一碗菜不能夹三次的规矩,但皇帝也没有到严苛遵守的地步。

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不过乾隆的吃,不在于贪吃。

第一期《宫厨》介绍的就是乾隆最爱的果腹糕点,八珍糕。

从八珍糕我们可以看出,乾隆是个相当自律的养生boy。

将党参、茯苓、山药、白术、薏米仁、芡实等八味中药等量取用研磨成粉,加入面粉白糖后,蒸熟切块即可使用。

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△ 附节目最后食谱一份

不寒不热,平和温补,健脾养胃。

饿了可以果腹,病了又能医人,药食同源。

这原本是前朝御医陈实功的家传秘方,被手下人拿来进献。

乾隆拿到药方后,分析成分,根据自己胃不好、气虚的身体状况,调整了药方。

把党参换成更益气滋补的人参,用更助脾胃消化的粳米替换白术。

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当年的八珍糕我们是看不到了,但国宝级烹饪大师刘俊卿传人,名厨怡慧云女士照着方子做了一份。

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吃起来什么样?

味道黏糯,不腻。小小一块配茶饮喝,扛饿又健康。

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《我在宫里做厨师》描绘出来的乾隆,可能不如戏说里自带天子光环,但它却做到了能将其还原成一个活生生的人。

同样是表现对富察皇后的爱。

《延禧攻略》里的乾隆,为了给富察皇后过生日,把待结果的荔枝连根拔起运到京城,还和她同食一席。

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恩爱,甜蜜。

但却不是真事。

清朝的皇帝,是绝对不可能和妃子坐在一起吃饭。

那他是怎么秀恩爱的呢?

历史上富察皇后爱吃奶制品,乾隆为她定制了每天25头奶牛供用,且从她开始,每位皇后配置都是如此。

做一份她爱吃的孙泥额芬白糕,内务府能开出80斤牛奶的单子,皇后为了不浪费,推辞不再爱吃。

却被皇帝挡了回来。

只要她爱吃,底下人贪就贪吧。

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这种历史的细节,如果能被编剧捕捉到,难道不比一味排铺大场面,更加生动和独到?

《宫厨》没有离奇的剧情,却尝鼎一脔,从具体而微的角度品尝出了宫廷生活真味。

如果宫廷剧都能像这样野心放小、眼光放细,Sir敢说,80%的国产宫斗剧都能再追加一星。

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