纵观上半年大热的国产剧，奇怪的是，好像唯独少了——
宫斗剧。
《延禧攻略》和《如懿传》霸屏的盛况再也不见。
原因，想必无需多问。
没办法，在我们的环境中，凡是火过了头的，都难免突遭一横——
“灭”。
但，一拍宫廷，就只有宫斗、争宠、阴谋吗？
只能说，想象力还太弱。
看看突围的它——
《我在宫里做厨师》
△ 下简称《宫厨》
阵容，豪华。
不老蛙哥苏有朋，从“五阿哥”升级为他爹乾隆。
金马影后惠英红，延续霸气的戏路，第一次饰演了慈禧太后。
《知否》火出圈的盛老爹刘钧，“淑女的品格”四强之一曾黎……
有戏骨，有话题演员。
身穿宫装排成一列，再配上色调字幕，又一场宫斗大戏？
谁知人家很love&peace，是一档又演戏又科普的……
国产美食综艺。
豆瓣7.4，一周一集，肉叔掐准上线时间就冲去看，每次都说——
谁馋了，我那是学习传统文化知识好么！
好吧Sir服。
不服不行，节目请来御厨传人，国宝级师傅，还原御用菜品，让嘉宾品尝。
而每道菜背后的故事，则由演员们用短剧来演绎。
所有菜品制作方法都有史可考，取材自中国第一历史档案馆收藏的《清宫御膳》以及《江南节次照常膳底档》，一本记录了乾隆皇帝（乾隆三十年、四十五年、四十九年）三次南巡时的御膳和赏赐臣子膳食。
有精巧的糕点，也有接地气的火锅。
短剧虽小，但制作也没糊弄。
一个小小的食盒，龙纹流畅、着色古朴，经得起特写。
背景陈设，也极力还原宫中生活起居所需。
（惠英红的慈禧一看就很有戏！）
而且，而且。
《我在宫里做厨师》碾压所有宫斗剧的是——
得天独厚啊。
不同于什么横店大戏。
这档综艺由百工造办授权支持，坚持第一手史料，在故宫博物院以及颐和园等清宫原址地部分实地探寻取景。
所以你现在知道它道具和场景为什么那么真实考究了吧。
想不真都难。
《我在宫里做厨师》以史料为底，真人演绎故事，名厨还原菜品，但目的呢，又小又实在。
只为还原史册里，那个我们可能已经通过戏说电视剧熟悉的名字背后那一小面。
不为多曲折多离奇，只为能离那个曾经活生生的人近一点。
就说第一期的乾隆吧。
他可能是现代国民度最高的一个清朝皇帝。
前有《还珠格格》里的瞌睡龙，后有《延禧攻略》的大猪蹄子。
但大猪蹄子，才不是乾隆最闪耀的标签。
惜命才是。
他相当养生，效果也很显著。
历史上，他老人家掌权时间最长。
要知道在他之前共有192位皇帝，平均寿命只有39.2岁，乾隆轻松超过了这个年龄，并甩开一大截。在位60年，寿命89岁。
一个资深骨灰级养生爱好者。
起床后他会专门进行一项特殊的养生活动——
呼吸。
因为他相信多多呼吸，呼出浊气，吸入鲜活的灵气。
就能呼吸吐纳心自在，接着就能干活了。
根据记录皇帝日常作息的《穿戴档》，皇帝每天早上5点起床，晚上9点入睡，工作时长16小时。
为了缓解身体疲劳，他自创了一套养生操。
实用性强，随时随地想做就能做。
嗑牙齿咽口水，转眼珠搓大脸。
齿常叩、津常咽、耳常弹、鼻常揉、睛常运、面常搓、足常摩、腹常施、肢常伸、肛常提。
——“十常四勿”中的⑩常
从牙齿一路关照到菊花，相当全面。
平时工作时间长没办法，但逮到机会，老爷子就会去锻炼。
最爱的体育项目，打猎。
△ 儿媳妇小燕子就是打猎打来的，这一点戏说得挺实诚
除了作息规律，生活习惯好，乾隆长寿还有一点也相当厉害。
能管住嘴。
虽然清朝宫廷有一碗菜不能夹三次的规矩，但皇帝也没有到严苛遵守的地步。
不过乾隆的吃，不在于贪吃。
第一期《宫厨》介绍的就是乾隆最爱的果腹糕点，八珍糕。
从八珍糕我们可以看出，乾隆是个相当自律的养生boy。
将党参、茯苓、山药、白术、薏米仁、芡实等八味中药等量取用研磨成粉，加入面粉白糖后，蒸熟切块即可使用。
△ 附节目最后食谱一份
不寒不热，平和温补，健脾养胃。
饿了可以果腹，病了又能医人，药食同源。
这原本是前朝御医陈实功的家传秘方，被手下人拿来进献。
乾隆拿到药方后，分析成分，根据自己胃不好、气虚的身体状况，调整了药方。
把党参换成更益气滋补的人参，用更助脾胃消化的粳米替换白术。
当年的八珍糕我们是看不到了，但国宝级烹饪大师刘俊卿传人，名厨怡慧云女士照着方子做了一份。
吃起来什么样？
味道黏糯，不腻。小小一块配茶饮喝，扛饿又健康。
《我在宫里做厨师》描绘出来的乾隆，可能不如戏说里自带天子光环，但它却做到了能将其还原成一个活生生的人。
同样是表现对富察皇后的爱。
《延禧攻略》里的乾隆，为了给富察皇后过生日，把待结果的荔枝连根拔起运到京城，还和她同食一席。
恩爱，甜蜜。
但却不是真事。
清朝的皇帝，是绝对不可能和妃子坐在一起吃饭。
那他是怎么秀恩爱的呢？
历史上富察皇后爱吃奶制品，乾隆为她定制了每天25头奶牛供用，且从她开始，每位皇后配置都是如此。
做一份她爱吃的孙泥额芬白糕，内务府能开出80斤牛奶的单子，皇后为了不浪费，推辞不再爱吃。
却被皇帝挡了回来。
只要她爱吃，底下人贪就贪吧。
这种历史的细节，如果能被编剧捕捉到，难道不比一味排铺大场面，更加生动和独到？
《宫厨》没有离奇的剧情，却尝鼎一脔，从具体而微的角度品尝出了宫廷生活真味。
如果宫廷剧都能像这样野心放小、眼光放细，Sir敢说，80%的国产宫斗剧都能再追加一星。
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