宴会各种类型(宴会本是社交与饮食结合的一种形式)(1)

宴会又称燕会、筵宴、酒会,是因习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会,是社交与饮食结合的一种形式。人们通过宴会,不仅获得饮食艺术的享受,而且可增进人际间的交往。

中国宴会较早的文字记载,见于《周易·需》中的“饮食宴乐”。随着菜肴品种不断丰富,宴饮形式向多样化发展,宴会名目也越来越多。研究中国烹饪史的陶文台先生认为: 黄帝时代有完整的古乐,在“举行典礼或隆重的喜庆活动时,人们聚会时才演奏的,有可能也是‘侑食’的乐章,如是则可以设想,黄帝是已有萌芽状态的筵宴了”。研究中国筵宴的陈光新先生认为: “筵席萌芽于虞舜时代,……探寻其始因,则与古代的祭祀、礼俗和宫室、起居密切相关。

专家们关于宴会起源的说法,可谓是各执一词。有说源于祭祀的,有说源于氏族聚会或聚餐的,有说源于养老的,也有说多成因的,等等。再结合其他文献资料介绍,其中以宴会起源于祭祀说为主流,而且又以持宴会产生于夏代说的人比较多。笔者认为,宴会源于祭祀更贴近史实。问题在于,宴会起源与人类社会发展史上的何种祭祀活动最为密切相关呢? 这在祭祀说中没有明确的阐释。如果说宴会是社会生产发展的产物,那么探讨宴会的起源,就不能不了解社会生产的发展。而要了解社会生产的发展,就不能只了解国家产生以来的社会生产的发展,还必须上溯到更久远的原始社会。

而近些年湘西北地区“振酒”风俗极大变味了,失去了“振酒”文化传意义,成为了借此赚钱的方法,很多政府官员贪污受贿的途径。经常借机振酒,一年一振是常事!振酒时,在酒席上还要先吃蛋茶,给红包,随礼礼金数目更大的吓人,一般关系都是200元起,近亲更是高达数万元。生孩子了振酒、孩子周岁振酒、36岁振酒、40岁振酒、50岁振酒、60岁振酒、70岁振酒、建新房了振酒、孩子考大学了振酒、考研究生了振酒、结婚振酒。。。。。

一、武陵区物业管理处原主任李业军违规操办父亲丧事问题

2017年11月,李业军在操办其父亲丧事过程中,违规收受亲戚以外人员礼金共计1.8万元。2017年12月,李业军受到党内严重警告处分,违规收受的礼金已主动上交。该区7名参与违规送礼金的公职人员受到诫勉谈话处理。

二、澧县小渡口镇土地洲村原党总支书记曹合林违规操办孙子生日宴问题

2017年12月,曹合林以其孙儿满月为名,以其儿子的名义在家置办酒席12桌,违规收受亲戚以外人员礼金共计2300元。2018年3月,曹合林受到党内严重警告处分,并被免去其土地洲村党总支书记职务,违规收受的礼金予以退还。

宴会本是社交与饮食结合的一种形式,是因习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会,人们通过宴会,不仅获得饮食艺术的享受,而且可增进人际间的交往。

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