作者：请叫我壮壮妈
用料
冬瓜 500克
鲜贝柱 200克
姜丝 适量
葱末 适量
胡椒粉 适量
白酒 适量
淀粉 适量
盐 适量
油 适量
香菜 适量
做法步骤
1、冬瓜挖球待用
2、鲜贝用白酒，食盐，淀粉抓一下待用～
3、锅坐开水焯冬瓜球两三分钟待用～
4、油六成热的时候放入姜丝和葱花煸炒出香味
5、放入冬瓜球煸炒片刻
6、加水煮至冬瓜球完全变透明色，放盐，胡椒粉
7、加入鲜贝，煮一分钟就关火～
8、放上香菜叶就可以了～
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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