排骨简单的做法（红烧排骨简单做法）

将排骨剁成5厘米小段后，煮熟备用，我来为大家讲解一下关于排骨简单的做法?跟着小编一起来看一看吧!

排骨简单的做法

将排骨剁成5厘米小段后，煮熟备用。

将葱、姜、蒜洗净，切片备用。

锅内下油，小火加热至5成热。

放入白糖，炒至枣红色，下焯好的排骨。

加入老抽，翻炒均匀后，盛出备用。

锅内下色拉油，大火烧至7成热。

放入八角、香叶、葱、姜、蒜，大火爆香。

加入排骨、耗油、料酒中火翻炒均匀。

加入热水，没过排骨，加入调料。

翻炒排骨，大火收汁后即可装盘。