猪肉到底怎么洗？教你一招，清洁干净熟了味道更香
嗨喽大家好，不知道大家平时喜不喜欢吃肉，确实有的人喜欢吃肉，而有的人则更喜欢吃素，这是个人口味的区别，但是要想均衡营养，每天都吃适量的肉类其实是有必要的。红肉具有补血的作用，鱼肉鸡肉等白肉也有丰富的蛋白质，都是人体所需要的营养。
很多家庭很少买肉吃，除了不太喜爱吃肉以外，也是因为清洗肉类是比较麻烦的，因为肉不同于蔬菜，肉的上面有一层油脂，感觉无论怎么洗都是粘腻腻的，清洁不干净，废水费时间，今天的文章就给大家讲讲，到底应该如何清洗肉类。
第一步：冲洗，冲洗是很必要的，新买来的肉类，拆开包装之后就可以放在水龙头下面冲洗一下，冲洗的过程中用手轻轻地揉搓，将表面的那些灰尘还有血水冲走就可以了，不用冲洗很长时间。
先准备一盆清水，加入适量的食醋和料酒，然后将肉放进去浸泡，第一次浸泡一个小时左右就可以，浸泡一个小时之后，就可以看到水中有一些漂浮的油脂还有一些血水，将肉捞出后倒掉这些水。
准备第二次浸泡，第二次浸泡还是准备一些清水，清水中加入一点食盐，只要一点就可以，不要多加，因为这只是浸泡，不是腌制，不需要让肉入味，继续浸泡一个小时。
一个小时后捞出，然后再清水中浸泡半个小时就可以了，这三次浸泡，基本上可以将肉中的那些血水浸泡出来，料酒和食醋也可以起到一个去腥和软化肉类的作用。
要是这些肉用于炒菜或者煎炸的话，这样处理就可以了，直接冷冻或者切片下锅就可以了，要是这些肉用于熬煮等，还需要继续处理。
第三步：肉用于熬煮的话，在水煮的过程中，还是会出现一些血水，形成一些浮沫，为了避免这样的情况，肉在正式的炖煮之前，还需要煮一下。
准备清水，生肉凉水下锅，然后放入葱姜和料酒一起煮，等到水开了的时候用小勺子将这些浮沫漂走倒掉，然后将肉捞出用温水再冲洗一遍就可以了，这样处理后的肉，再炖或者是煮就可以了。
好了，以上就是今天的全部内容，谢谢大家，拜拜！
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