《深夜食堂》在开播之初，因为第一集没有底线的广告、浮夸的表演、水土不服的改编，在豆瓣上的评分几乎是跌到了万劫不复的2.3分，创下国产片历史新低。
导演蔡岳勋坐不住了，立刻出来喊话：广告我是不想的，但是没办法；评价差会扳回来的，当年《流星花园》也经历过。
我一直不忍心看，就想等着我的女神张钧甯小姐登场的那集看完拉倒，光是看她的颜就能支撑我熬完45分钟。
没想到第一个看到的单元是重出江湖的恬妞的《酒蒸蛤蜊》。
怎么说呢，可能是有回忆光环，恬妞姐其实也有点用力过猛，演她儿子儿媳妇的年轻演员更是僵硬不在状态，但是好在甜妞hold住了，姜还是老的辣。
然后就是本掌柜心心念念的钧甯小姐姐了，我甚至还想专门写一篇她。
从她出道之初的《情非得已之生存之道》以及《我在肯定天气晴》就特别爱她，只是没想到她在大陆大红居然是通过范冰冰的《武则天》，还演了个贱人！
扯回来，张钧甯出演的《大明星与流浪汉》，眼泪五颗星、美貌五颗星、牵强感情戏2颗星，和老板疑似暧昧1颗星，完全没有父女感的爸爸扣两星。
可唯当明星努力让更多人看到她，只是想让跑路的父亲知道一切都过去了，快回来见我！当可唯得知父亲再次出现，来到深夜食堂噙着眼泪跟老板说：帮我找到他。等不到父亲只等到一张纸条失声痛哭，这两场哭戏简直不给12分心里过意不去，给了怕她骄傲。
不过，真正替《深夜食堂》力挽狂澜，其实是这对组合：
金士杰&梁静
这是一个神级组合。
金士杰老师自不必说，简直是烂片的托塔天王，提升逼格神器，拉高演技平均分发动机。
在这个《红烧肉》的单元里，金士杰饰演瘫痪的苏医生，毒舌、刻薄、敏感、脆弱、骄傲、冷漠——简单说就是特别招人讨厌。
导演也挺能物尽其用的，金老师您不是戏好么，您不是台词好么，那就给你演个瘫痪只能张嘴叨叨叨的。而金士杰老师也是不负众望的直接拉高了《深夜食堂》的整体水平。尽管目前评分只上升了0.4个点，那还不是之前暴击失血太多了！！
值得一提的是梁静老师出演的小保姆翠芬，操着一口朴实但略蹩脚的山东话。
我最早知道梁静，是很小的时候她代班了一段时间东南卫视的《开心100》，然后就陆续在各种电视剧里看到她。
本来纳闷她一个福州女生怎么在戏里非要讲山东话，没想到铺了一个大梗，直接cue到了某“50亿票房影帝”，大家用心感受一下。
直接把影帝推上了热搜。
梁静曾经凭借和黄渤合作的《杀生》斩获金马奖最佳女主角，在与她老公管虎的长期合作下，她的演技越来越炉火纯青。
《红烧肉》这个单元，如果没有意外的话，应该是华语版《深夜食堂》唯一的高潮了。梁静在接受采访的时候也自信的表示：“我先自吹自擂一下，如果给《深夜食堂》每个单元的故事打分，5分为满分的话，我们这个单元就是满分。”
金士杰演一个只能动嘴的瘫痪毒舌老医生，梁静演一个善良勤快的小保姆，二人旗鼓相当的演技，影帝影后级别的演出，加上剧情不撒狗血不浮夸不牵强，显得特别温馨感人。
两人规避了雇主和小保姆的戏可能产生的套路式尴尬，于是主动破梗。让两个人的交流在诚挚的状态里，到最后苏主人和翠芳的感情到了“不是父女，胜似父女”的亲情层面。
苏医生瘫痪的身体状态，傲娇的人格，善良的内心在解雇翠芳和深夜食堂独自饮酒的两场戏里特别立体。在翠芳离开苏宅的时候，我看到了梁静那是真的演出了“泪如雨下”。
表演上的“收”和“放”，两位演员在这个单元剧集中做了教科书级别的示范。
对于中国版《深夜食堂》为什么差，差在哪，也没什么好说了，一千个观众能看出一千个差的理由。我跳过了前面的雷区，只看了《酒蒸蛤蜊》，《大明星与流浪汉》还有《红烧肉》三个单元，讲道理，还是在及格线以上的。
我很推荐大家去看这三集《红烧肉》，其实无关“深夜食堂”这个IP，无关深夜食堂这个场景，甚至跟老板也没太大的关系，它讲述了一个冷漠的家庭里涌入的真挚而朴实的感情，也有畅快淋漓的优秀表演。
翠芳泪如雨下的时候，我也是一个人对着电视默默抹眼泪。
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