巴沙鱼可以蒸着吃不易碎具体做法：生姜切片之后切丝，在碗底撒一些，尽量把姜片切得薄一些，为了让鱼肉两面都接触到姜丝，我来为大家讲解一下关于巴沙鱼怎样做不易碎?跟着小编一起来看一看吧!
巴沙鱼怎样做不易碎
巴沙鱼可以蒸着吃不易碎。
具体做法：生姜切片之后切丝，在碗底撒一些，尽量把姜片切得薄一些，为了让鱼肉两面都接触到姜丝。
放碗里，在上方撒上姜丝。蒸锅水烧开后放入锅里，大火加盖5分钟左右。
一定要烧开水以后，再把鱼放进锅里。一些东西的确是需要冷水上锅，但是大多数蒸制的菜，需要水开之后再上锅蒸。
出锅后淋入1汤匙生抽（或者蒸鱼豉油），撒上葱花即可。
