By Amon岛
用料
- 金昌鱼 一条
- 葱姜蒜，洋葱 少许
- 盐 半勺
- 生抽 一勺
- 料酒 一勺
做法步骤
1、金昌鱼去鳞去内脏，切花刀，加入生抽、盐、料酒，腌制半小时
2、垫一层空气炸锅专用纸，把洋葱切碎铺在下层，放入鱼，再把葱姜蒜加入，按摩一下
3、放入空气炸锅，190℃，15分钟。 到时间后，把鱼换个面，同样温度，再烤5分钟
4、成品图 美味呈现
小贴士
适当延长腌制时间，会更入味。 烤制过程中可以再后期提高温度，可以让鱼皮酥脆。
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