腊鸭子干锅怎么做（腊鸭子干锅的制作方法）

腊鸭焯水备用热油爆香姜葱蒜、花椒和桂皮，我来为大家讲解一下关于腊鸭子干锅怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

腊鸭子干锅怎么做

腊鸭焯水备用。

热油爆香姜葱蒜、花椒和桂皮。

加入腊鸭块同炒。

加入料酒、生抽炒出香味，并将鸭皮中的油脂炒出。

加入酸萝卜和干辣椒同炒。

加入啤酒没过鸭块。

大火煮开转中火炖四十分钟。

盛入火锅中，加入蒜苗、香菜和红尖椒等。完成。