辛吉飞最近太火了,一句科技与狠活成了爆梗。网上评论褒贬不一,我在饭店就碰上有人问老板,你这里有没有科技与狠活[捂脸],针对此次事件,我来说说我的看法,闲聊一下。
首先明确一点,我是真心佩服这个大哥,说出来别人不敢说的话[赞][赞]
我也曾经是一个餐饮从业者,辛吉飞说的内容,大部分我都知道,所以很有共鸣。
今天主要从山西太原这种三四线城市的角度来说
科技进步,对于我们来说,是一个好事,无可争议,只有落到别有用心的人手里,就变味了
三四线城市的消费水平不高,特别是太原这种重工业和重能源的城市,物价不低,生活成本不低,收入差距很大,人们在餐饮上的消费,比不得成都,重庆等地方。
人均收入不高,房价不低,普通上班族一顿的饭钱基本不会超过20,这个时候,作为商家,房租成本,人力成本,运营成本等减去之后,利润真的不高,很多小的饭店,老板挣得还不如上班挣得多,这是现状
另外一个角度,同行竞争。同样一份菜,你卖20,倒是真材实料,但是顾客看不到,也不会去花心思研究,旁边卖15,味道还挺好,这个时候你怎么办?
你和顾客说我家是现炒,旁边是料包?顾客会听你说么?顾客都不来你家,说都没有人听你说
现在的人是真聪明,为了应付检查,为了达到标准,为了节约成本,为了增大利润,那真是不择手段啊
从大的方面说,国家的法律还是不够健全,更新速度慢,不过也很难到这种细节
社会普遍浮躁,很难静下心来做研究,都是想的今天学个东西,明天就要拿这个去挣钱
在这里,只能和大家说点建议,能多在家做就在家做,可以促进家庭和谐,亲自关系,夫妻感情,饭店好吃的根本就在于调料多,多到你想象不到
很多人说在家里做也不一定保险,农药超标也不知道,我只能说,两者都差取其轻,哪个伤害小选哪个
我倒是希望像辛吉飞一样的人多点,这样有利于净化我们的市场,促进监管,提高民众认知,我们这代人多做努力,让后代有一个健康的成长环境,但愿能实现吧!
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