俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。在青萝卜丰收的季节，为了让独具特色的正宗老味道重回舌尖，11月18日，西青区辛口镇举办了第十四届沙窝萝卜节。
沙窝萝卜历史悠久，至今有600多年栽培历史，它绿如翡翠，甜脆多汁，素有“沙窝萝卜赛鸭梨”“冬季小人参”的美誉。本届沙窝萝卜节采取线上形式进行，直播带货的新玩法给荧幕前的网友带来了不一样的新奇体验。网络红人现场直播带货的方式加大了沙窝萝卜宣传力度，传播沙窝萝卜健康理念，发掘沙窝萝卜“食疗”养生效果，还有“田园一日游”，将采摘体验、农产品假日集市深度融合，全方位展示了沙窝萝卜以及相关产业的最新成果，提升辛口镇沙窝萝卜品牌知名度和美誉度，推动本市特色农产品品质提升和品牌打造，助力乡村全面振兴。
记者了解到，本届沙窝萝卜节将历时三个月，从2021年11月18日至2022年2月18日。在沙窝萝卜节期间，辛口镇近1000亩沙窝萝卜地块作为采摘区，迎接各界宾朋采摘品尝。
蒙金土、运河水、勤劳人，辛口镇的独特水土和非遗种植技术才能孕育出正宗的沙窝萝卜。
今年沙窝萝卜节的最大亮点就是原产地溯源技术的引入。沙窝萝卜向来具有很高的社会知名度和美誉度，也正因为如此，一直以来很多不明产地萝卜纷纷涌入市场冒充沙窝萝卜，以次充好，误导消费者，以极低的市场售价充斥市场，造成了劣币驱逐良币的不良后果。真正的沙窝萝卜价值被抹杀。鉴于此，当地的天津绿叶鲜蔬菜种植专业合作社，今年加大投资与吉林省三农科技有限公司联手，全力打造动态溯源农业生产基地，让基地所有的沙窝萝卜都带走唯一的身份识别码。
顾客通过扫码可以看到萝卜种植全过程的每一个画面，实时监测温度、湿度、光照、PM2.5、紫外线等重要指标。实现科学种植，动态监控种植环境，精准定位产地溯源。下一步，天津绿叶鲜蔬菜种植专业合作社计划整合村内种植资源，通过溯源优势，推动社会各销售渠道，规范市场诚信经营，带领村农户实现订单种植，共同致富。
未来，溯源基地种植的所有蔬菜也都会带有溯源码，“我们的目的就是把我们有着几百年历史的沙窝萝卜品牌保护好，把我们村老百姓用汗水浇灌的沙窝萝卜价值体现出来，让公众通过溯源能实时监测我们沙窝萝卜从种植到销售的全过程，让顾客通过原产地溯源吃到正宗放心的沙窝萝卜！”天津绿叶鲜蔬菜种植专业合作社总经理赵庆涛介绍说。(津云新闻记者 陈汝宁)
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