主料：五花肉400克 调料：酱油50克，白砂糖5克，料酒10克，大葱10克 ，我来为大家讲解一下关于红焖五花肉怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
红焖五花肉怎么做
主料：五花肉400克。
调料：酱油50克，白砂糖5克，料酒10克，大葱10克。
先将五花肉洗净，晾干水分，切成长约一寸半，厚约三分肉片，加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀，腌二小时左右。
把腌过的五花肉肉皮朝下，排放大碗中，把腌过肉片的调料倒在面上，盖好。
原碗放在锅内，用大火隔水炖约三小时，至肉酥烂，即端出取去姜、葱，覆扣在碟子中上桌。
