食物：牛羊肉(豆油皮、牛筋面等)、油、辣椒干、辣椒面、麻椒、八角茴香、八角、姜、糖、米酒、生抽各适量，我来为大家讲解一下关于手工麻辣条的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!
手工麻辣条的家常做法
食物：牛羊肉(豆油皮、牛筋面等)、油、辣椒干、辣椒面、麻椒、八角茴香、八角、姜、糖、米酒、生抽各适量。
牛羊肉切条。放盐、米酒腌一会儿。
将牛羊肉在开水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄色，捞起来。
锅中先用生姜沫爆一下，随后放进辣椒干、辣椒面、麻椒、八角茴香、八角、糖炒至香气四逸，放进生抽和一小碗水烧至沸。
放进牛肉条，焖到进味，出锅。
