俗话说：“小暑大暑，上蒸下煮”。大暑节气的到来，40℃以上极端高温天气有可能经常出现，大家要当心身体和情绪“中暑”。在这个全年最热的时节里，需保持心平气和，也可以学点煲汤防暑技能，怡然度夏！
清热消暑的两款汤水
01 三豆饮
食材：黑豆15克，赤小豆15克，绿豆15克，陈皮1瓣，生姜3片，冰糖少许。
做法：上料洗净放入汤锅内，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1.5小时。
功效：补肾，清暑，祛湿。
02 猴头菇苹果瘦肉汤
材料：猴头菇30克，陈皮1瓣，苹果1个，猪瘦肉100克。
做法：猴头菇以淡盐水浸泡半小时，苹果去皮去芯，切块，瘦肉飞水。上料同放锅内，加适量清水煲1小时，以盐调味即可。
功效：消胀和胃，疏肝行气，养胃生津，增进食欲，尤其适用于脾胃虚弱人群。
清热消暑的两款粥
01 马蹄雪梨桂花粥
材料：马蹄100克，雪梨1个，桂花2克，大米适量。
做法：马蹄洗净去皮拍裂、略捣碎，雪梨去皮、去心、切小粒，大米洗净，浸泡30分钟。锅内放入适量清水，煮沸后加上料煲至粥成，最后加入桂花焖泡几分钟即可。
功效：清心润肺，开胃消滞，通利大小二便。适用于夏季烦热，口舌生疮，口干小便短黄，尤其适用于湿热体质、阴虚体质或反复口腔溃疡、烟酒较多的人群。
注意：脾胃虚寒者不宜多食。
02 绿豆海带粥
材料：绿豆30克，海带15克，大米50克，陈皮1/3个，红糖适量。
做法：海带洗净，切成小段，绿豆、大米洗净先浸泡30分钟，锅内放入适量清水，煮沸后加入上料煮至粥成，加入红糖调味即可。
功效：清热消暑，解毒利水，适用于口渴烦热、小便短黄等症状，还有预防和减少生痱子、生疖疮的功效。
注意：脾胃虚寒者不宜多食。
这样炎热的日子，也是人体容易感受湿热之邪的时候，所以大暑期间的养生保健尤为重要。大暑养生不仅仅包括吃的问题，还有这些养生常识需要重视。
运动
在炎热的大暑，最好选择在清晨或傍晚进行锻炼，避免在烈日照射下进行运动。选择运动量相对较小的运动，如八段锦、太极拳、跳绳、慢跑等，避免过于疲劳、出汗过多而耗气伤津，同时在运动过后要适当饮用温开水，补充体液。
刮痧
刮痧是在中医经络腧穴理论指导下，通过特制的刮痧器具、介质、手法，刮拭刺激体表经络、穴位，使皮肤局部出“痧”，从而达到防治疾病作用的一项中医特色技术，至今已有上千年的历史，有开腠理、行气血、通经络、散邪毒的功效。
大暑节气，可通过刮拭背部足太阳膀胱经、手阳明大肠经、“四弯穴”来防治暑热、暑湿邪气侵袭。
古代医家非常重视背部刮痧，认为足太阳膀胱经背俞穴为脏腑气血所输注之处，刮拭背部诸穴不仅能调节脏腑功能，还有泻毒祛邪的功效。
刮拭手阳明大肠经曲池到合谷循行线可清暑解表化湿；“四弯穴”即双侧肘窝曲泽穴和双侧腘窝委中穴，刮拭此处可清热解毒、清心止呕，有效调治暑热、暑湿所致困倦、乏力、恶心呕吐、心烦等不适。
艾灸
大暑宜顺应阳长的气化趋势养阳，以艾灸扶阳，有夏治冬病之功。可行艾灸关元、气海、神阙、大椎、至阳、命门、肾俞、足三里等穴，起到温阳益气的作用，还有化湿之功效。拔罐疗法有疏通经络，散寒除湿祛邪功效，亦适合用于夏季祛除暑湿之邪。
中医注重未病先防，各人体质不一，所处状态不同，部分人群（疾病状态或体质偏颇明显者）及特殊人群（孕妇、小儿等）仍需通过中医体质辨识，在专业中医师指导下进行调养。
作者：治未病中心 彭玉莹
来源：广东省中西医结合医院
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