一年之中，公认最寒冷的日子，就是每年的岁末，尤其是四九以后，天气特别寒冷，父母经常要干农活，以前家里条件不好，不能够改善身体，现在条件变好了，有很多营养品和保健品，但是父母怕我乱花钱。有时候为了犒劳操心的母亲，每周都会炖汤喝，比方说排骨汤，乌鸡汤和鸽子汤，汤汁喝起来特别暖和，舒缓肠胃，为了强壮身体打下基础。今天分享一款女性最该喝的乌鸡汤——红参当归乌鸡枸杞汤，此汤有多种药材，搭配乌鸡炖一锅，汤汁很鲜美。许多人第一次听说这款汤品，不知道如何制作的小伙伴，赶紧学起来，给长辈炖一锅吧。天气寒冷，女性要多喝这汤，再贵也别省，滋补气血，不懂吃可惜了。
食材挑选：挑选乌鸡500克左右，选购红参少许，黄芪40克左右，党参和当归少许，几个红枣（也可以选蜜枣或椰枣），麦冬少许，10克枸杞子，适量清水，姜和大葱少许，料酒两大勺，鸡精和白胡椒粉少许，其他调味品。
详细制作步骤：
第一步：准备好一些辅料和乌鸡，先将乌鸡都处理干净（其实我家购买一只乌鸡，只有一小部分炖汤喝）
第二步：乌鸡主要是去掉外皮毛发，可以放在煤气灶上烘烤一下，去掉表面的毛腥味，洗净破肚将乌鸡剁成块。
第三步：乌鸡块用清水反复搓洗，洗掉乌鸡表面的血水，记得一定要彻底洗干净，将乌鸡块放在汤锅里，分别加上葱，姜和料酒，开大火煮一会儿，去掉乌鸡块的腥味，捞出备用。
第四步：将党参，红参，黄芪和当归都洗净，控干水分，几个红枣洗净对半切开，枸杞子也洗净备用，将所有食材放在盘中，准备开始炖这道红参当归乌鸡枸杞汤吧。
第五步：将乌鸡块放入汤锅里（或者电饭煲都可以），加上一些切好的生姜片，加上红枣，红参，党参和黄芪等食材，加上一些料酒，调到大火将汤汁煮开。
第六步：转小火熬制一个半小时，汤汁全部煮至颜色变黄，鸡肉煮至软烂，几种药材的营养都在汤里。
第七步：出锅前加上枸杞子再煮一煮，加上一丢丢食盐，少许白胡椒粉，继续煮几分钟，盛汤碗之中，这道红参当归乌鸡枸杞汤就做好了，是不错的补益鲜汤。
红参当归乌鸡枸杞汤是天冷要多喝的汤品，营养又健康，汤汁完全不油腻，乌鸡搭配几种药材炖一锅，堪称补血高手，有效呵护肝肾健康，调理女性的气血，保持肌肤的红润，让身体特别健康，精气神更足。
乌鸡别只会搭配山药了，搭配这几种药材炖一锅，汤品鲜美，滋补又养人，你们知道这款红参当归乌鸡枸杞汤的正确做法吗？
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