“民以食为天”,饮食是维持生命的重要物质,人一旦停止摄入食物,也将意味着身体失去了能量来源,过不了多久,各组织各器官就会陷入崩溃瓦解的状态,最终导致整个身体丧失原有功能,坠入万劫不复的深渊。

食物中含有的营养物质大致分为6类,包括:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐,为身体提供能量的主要是糖类、脂肪和蛋白质,同时这三类物质也是组织细胞的重要组成成分,是人体功能的重要来源。

记住这六种肉最好别吃(为什么医生不建议多吃肉呢)(1)

人体的脂肪大部分储存在皮下,属于储备能源,一旦身体因某一原因,无法摄入充足的营养,糖类会首先消耗,随后是蛋白质,最后是脂肪,积极的补充脂肪是保证生命健康的前提,脂肪大多存在于肉类食品中,都含有的营养物质是很多食物无法替代的。

适当吃肉能够为身体补充能量,供给热能维持体温,提高机体免疫力和抵抗功能,降低身体患病的风险,但医院的医生却总建议患者要少吃肉,这到底是为何?难道吃肉会影响健康吗?

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为什么医生不建议多吃肉呢?

中国人民解放军总医院营养科赵霖教授,曾接受过这样一个采访。

有人询问赵霖教授:“一个人一天吃多少肉才最合适呢?”

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教授并没有正面回答,而是反问询问者:“不妨先数数自己有多少颗牙齿”

询问者听到这句话后,仔细清数后回答:“32颗”

那询问者的回答,赵霖教授继续追问:“考古学家是如何判断恐龙是肉是恐龙,还是草是恐龙的?”

询问者回答:“通过牙齿”

“没错,人的前面8颗牙齿,包括门牙,主要用来咀嚼蔬菜和果蔬类食品,两边20个牙齿叫做槽牙,用来咀嚼谷类或豆类食物,而剩下的4颗虎牙则用来吃,所以人吃那么多肉有什么用呢?”

听到教授的回答后,众人才恍然大悟,原来人真的不需要吃那么多肉。

【关于吃肉的有趣实验】

国外科学家针对人吃肉与不吃肉的好处,曾做出过这样一项研究,开始之前专家随机抽取了2000名志愿者,这2000名志愿者的平均年龄在50岁左右。

实验开始后,专家将2000名志愿者分为两组,人有长期吃肉的好习惯,另一组人很少吃肉。

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通过多年的追踪调查发现,长期吃肉的人患心血管疾病、身材肥胖、代谢疾病的风险要远远高于很少吃肉的人,从中也能看出,长期大量摄入肉质非但不会对身体产生利处,反而会增加身体的负担,使血液变浓稠,影响健康。

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肉吃多了,会给身体带来哪些危害?

(1)身材肥胖

肉中含有大量的胆固醇和脂肪,长期摄入过多的肉质会导致体内脂肪含量堆积过多,影响血液的流动,降低机体代谢的功能,使脂肪和糖分无法代谢排出体外,久而久之就会导致身材肥胖,影响外在形象和颜值,也会加重人们的心理压力,增加身体的负担。

(2)便秘

便秘现已成为困扰很多人的一大难题,长期摄入过多的肉食会导致体内油脂过多,降低肠胃蠕动功能,肠胃消化速度减慢,诱发便秘问题。

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(3)慢性疾病

长期大量摄入过多的肉食,容易降低机体新陈代谢的功能,使大量脂肪储存在身体内无法及时排出体外,过多油脂堆积也会影响血液的流动,增加心脏和血管的负担,增加身体患三高疾病的风险,诱发各种慢性疾病发生。

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忠心劝告:这4种肉,能不吃就不吃

第1种:熏肉

肉作为人体中必不可少的一种营养物质,并不是所有的肉都适合人体食用,经过高温碳烤或熏制而成的肉中还有大量的苯丙芘,这种物质属于极强的致癌物。

长期摄入过多的熏肉会增加身体患癌的风险,也会影响肠胃蠕动和消化的正常功能,使肠胃粘膜粘连,影响血液流动,增加内脏器官的压力和负担。

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第2种:脂肪含量高的肉

高脂肪的食物一般是指肥肉,吃肥肉虽然能够为身体补充能量,供给热能维持体温,但肥肉中却含有大量的胆固醇和油脂物质,长期摄入过多的肥肉会导致体内胆固醇和甘油三酯的浓度升高,影响血液流动使血液变浓稠,血管壁变脆变薄,增加自身患高血脂及其他心血管疾病的几率。

想吃肉尽量少吃脂肪含量高的肥肉,多以瘦肉为主。

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第3种:烧烤肉

啤酒配烧烤才是夏天的最佳打开方式,烧烤肉和熏肉的制作原理几乎相似,其中都有较多的致癌物质,长期摄入过多的烧烤肉会增加自身患口腔癌、咽喉癌、食道癌、肠胃癌、肝癌的几率,严重影响健康也会加重消化道的正常功能。

经过碳烤的肉中脂肪含量较高,经常吃会增加身体肥胖率,也会诱发三高疾病。

第4种:腌制的肉

各种大型超市或商场中,总会摆放各种各样的腌制卤肉,腌制的肉可口下饭,为了提升口感,商家在制作的过程中会放入大量的盐分和其他调味料,长期进食腌制的肉会刺激肠胃黏膜,加重胃酸的分泌,腐蚀胃壁黏膜的健康。

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腌制卤肉中含有的亚硝酸盐也会增加肝肾的负担,影响全身的血液流动,使心血管受到极大的刺激,诱发心血管并发症。

医生表示:一个人每天吃一二两瘦肉是基本量,总体来说不能超过三量,只有肉类和蔬菜类共同搭配的饮食才是最健康最合理的,盲目的吃素食会导致身体缺乏营养,而过多吃肉食也会导致身体饱和脂肪酸和胆固醇含量升高。

想要身体健康,一定要荤素搭配合理膳食,不要只吃单一的营养物质,关于吃肉的好处与坏处,对此你是如何理解的,你喜欢吃肉吗?

#健康迎新年#

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