材料:腌渍梅80克、米酒50克、葱、姜、辣椒各少许,我来为大家讲解一下关于清蒸白鲳鱼的做法?跟着小编一起来看一看吧!

清蒸白鲳鱼的做法(清蒸白鲳鱼的烹饪方法)

清蒸白鲳鱼的做法

材料:腌渍梅80克、米酒50克、葱、姜、辣椒各少许。

白鲳洗净,在鱼身上剞3刀,淋上米酒,略腌10分钟。

腌渍梅去核剁碎,葱、姜、辣椒分别切末,一起放在白鲳身上,入蒸锅,大火蒸20分钟即可。