而大白菜腌制好后就可以进行食用，一般来说只要保存得当，在变质之前吃完是没有问题的，而且因为冬天天冷，在东北冬天腌制的酸菜可以吃到开春的 ，我来为大家讲解一下关于冬天腌的大白菜能储存多久?跟着小编一起来看一看吧!

冬天腌的大白菜能储存多久（保存腌的大白菜的时间）

冬天腌的大白菜能储存多久

而大白菜腌制好后就可以进行食用，一般来说只要保存得当，在变质之前吃完是没有问题的，而且因为冬天天冷，在东北冬天腌制的酸菜可以吃到开春的。

冬天腌制大白菜需要腌制一个月左右才能食用，腌制时间长主要是为了减少腌制菜中亚硝酸盐的含量。