坐月子该吃什么?是我们几百年来讨论的学问。月子期产妇的饮食,不但关乎妇女产后的调和修复,也影响着母乳的分泌,影响着宝宝的健康。今天,阿姨大学金牌月嫂为大家提供了一份超级详细的月子餐食谱,每天只需一分钟,就能制作健康美味的快手月子餐。即便出了月子,也能继续食用,以保障宝宝的母乳充足。
30天快手月子餐食谱
第一天一杯萝卜水,一杯白开水。白米粥.剖宫产后六个钟头,肠道排气后,产妇才能进餐。
萝卜水的作用:促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。
产后8钟头一定要上茅厕,排出小便很重要。
临盆让身体经历了一场严格的磨练,衰弱的身体急需补充营养。即便产妇没有胃口,也要慢慢吃点东西,至少要喝点水,否则很有可能会导致脱水。
第一餐进补充沛的碳水化物有利于恢复能量:氨基酸可以迅速修复身体;新鲜水果和蔬菜可以利尿通便;丰富的铁和帮助铁吸收的维他命C也是必需的营养素,可以帮忙身体恢复生产时失去的血液。
第二天早:自做小米粥,也能够用开水冲鸡蛋,既有营养,味道也正。
下午:小米粥或者是熟透的面条,面条汤可以用鲫鱼汤。
晚:白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋。
第三天早:白米粥(里面搀兑点小米),一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃,有开奶的功能)。
午:白米粥(里面搀兑点小米)。
晚:白米粥(里面搀兑点红枣-),清炒鸡毛菜。
注:小米:白米容易上火,加点小米会中和一下。红枣:排恶露的,但是后期最好还是少吃点。从第三天起,为了通便,天天吃一根喷鼻蕉。喷鼻蕉应该连皮放到微波炉里面转30秒再吃。这么做是为了避免使用生冷水果。
别的生果也能够这么做,像猕猴桃什么的的。没有微波炉可以考虑放在热水中先浸泡十几分钟。
第四天早:黑米粥(加枸杞),一个豆沙包。
午:鲫鱼汤(催奶的),加一个冲鸡蛋。
晚:黑鱼汤(恢复伤口的),鸡毛菜炒魔芋,红豆白木耳汤。注:鲫鱼不要与鸡肉同食.
黑米:比普通白米更具营养,具有增进食欲益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功能,对于少年白发、产后衰弱、病后体虚及贫血、肾虚均有很好的滋养作用。
红豆:通常女性在经血期,吃一碗热乎乎的红豆汤,可以有效舒解经血期的紧张症狀。母乳排泄不足时,也能够吃红豆汤。
第五天早:白米粥,一个豆沙包
午:鲫鱼汤,内加青菜和面条
晚:黑鱼汤,小白菜炒木耳,白米粥加几粒红枣
第六天早:白米粥,一个豆沙包,半个馒头
午:白米粥,鲫鱼汤
晚:2大碗鲫鱼汤,炒青菜、炒小白菜,白米粥
第七天早:一个豆沙包,酒酿煮鸡蛋(二个),路路通
午:黑鱼汤,鲫鱼汤蒸蛋
晚:3碗鲫鱼汤,清炒菘菜,白米粥
注:鲫鱼汤先冷却,之后用来蒸蛋,里面放一个喷鼻菇。
第八天早:黄豆+花生米(去皮,由于花生皮会回奶),打成花生豆浆一碗,豆沙包一个,黑米糕一个
上午:一个猕猴桃,路路通,鹿茸粉
午:酒酿加二个鸡蛋,一碗鲫鱼汤
下午:一碗黑鱼汤,三个黑米糕
晚:一碗黑鱼汤,清炒生菜,一小碗红薯煮饭
第九天早:一碗花生豆浆,一个豆沙包
上午:公鸡汤(公鸡+黄芪+枸杞+大枣+姜+葱。听说公鸡比母鸡越发催奶)
午:鲫鱼汤+鸡蛋+面疙瘩,一碗豆浆,4个黑米糕
下午茶:猕猴桃
晚:公鸡汤+鸡蛋,一碗黑鱼汤,清炒菘菜
提醒:
公鸡母鸡大PK:快做母亲的人出产后体内血液的雌激素浓度大大降低,这时催乳素就会发挥作用,促进乳汁形成。而老母鸡体内就含有大量雌激素,产后如果多吃会让产妇体内的雌激素程度大量增高,而使催乳素功能减弱、消散,导致快做母亲的人没有办法催奶。
第十天早:鲫鱼汤底下条+一个鸡蛋+小菘菜
上午:公鸡薯蓣枸杞红枣汤
午:酒娘+二个鸡蛋
晚:排骨薯蓣汤,三黄鸡薯蓣枸杞红枣汤,清炒菘菜、生菜
第十一天
早:一个豆沙包,一碗三黄鸡汤及鸡肉
午:排骨炖薯蓣+面疙瘩
晚:三黄鸡汤(加当归)、猪肚汤(防产后气虚自汗)+面条+青菜+黄芪
第十二天早:猪肚炖黄芪汤一碗,豆沙包一个,豆浆一碗。
午:麻油乌鸡一碗,蒸鹅蛋一个。
晚:红豆餐。
注:麻油乌鸡:用月子米酒洗净乌鸡,把老姜放到麻油锅里炸熟,放上乌鸡,放米酒(起码要漫过鸡身)。大火煮开后改小火炖,直至煮熟截止。红豆餐:红豆洗净,用温水泡20分钟,放入高压锅,撒上米酒、老姜,煮到收汤截止(30-40分钟),起锅时可撒上红糖。
第十三天早:鲫鱼汤一碗,酒酿煮鸡蛋二个
午:麻油鸡汤+面条
下午茶:小碗喷鼻蕉粥,黄豆猪手汤
晚:一碗油麦菜,2碗鲫鱼汤,一条鲫鱼肉
注:黄豆猪手汤里的黄豆一定要是川军豆。
第十四天早上:一碗鲫鱼汤,一个蒸鹅蛋(外貌淋上麻油),一只奶黄包
上午:猪肚汤
午:猪肚汤+青菜面条,黄豆猪手汤
下午:麻油鸡汤
晚:几颗菠菜,红枣木瓜汤一碗
夜宵:花生白米粥(花生最好去皮)
第十五天早:一碗鲫鱼汤,一碗酒酿冲鸡蛋,二个奶黄包
午:鸡汤面,红枣木瓜汤,鲫鱼汤
下午:红枣木瓜汤,黑鱼汤
晚:西红柿炒鸡蛋,面疙瘩+猪肚汤+薯蓣
第十六天早:酒酿煮汤圆,鸡汤
午:猪肚薯蓣汤+面条,排骨汤(枸杞+黄芪+天麻草+当归)
下午茶:红枣木瓜汤
晚:清炒胡萝卜丝,排骨汤,一碗大米或小米做成的饭
附:排骨汤尽量撇去汤上的油层,妈妈吃油太多会影响宝宝排便。
第十七天早:一个奶黄包,酒酿冲二个鸡蛋,红枣木瓜汤
午:猪肚汤+面条
下午茶:公鸡汤(麻油鸡)
晚:公鸡汤+一碗大米或小米做成的饭
第十八天早:公鸡汤+面疙瘩+青菜,龙眼枸杞花生汤
午:肉丸汤(猪肉丸+青菜+鸡蛋),鲫鱼汤
下午茶:蒸鹅蛋,燕窝
晚:半碗大米或小米做成的饭,鸡汤
第十九天早:一个豆沙包,一个黑米糕,酒酿蒸鹅蛋(去母体内的热毒的)
午:猪手黄豆汤,红枣木瓜汤
晚:清炒青菜、菠菜,麻油鸡,半碗大米或小米做成的饭
第二十天早:酒娘煮鹅蛋,二个奶黄包,一个黑米糕
午:鲫鱼汤,麻油乌鸡汤
下午茶:鲫鱼汤
晚:西红柿炒鸡蛋,麻油乌鸡汤,冬瓜炒牛肉,清炒黄瓜、菘菜
第二十一天
早:一个豆沙包,一个奶黄包,一碗鲫鱼汤
午:猪肉丸(+薯蓣)+菠菜+鲫鱼汤
下午茶:鲫鱼汤
晚:黑大米或小米做成的饭+红薯,牛肉炒胡萝卜,清炒青菜,黄豆猪手汤
第二十二天早:黄豆猪手汤,二个奶黄包,二个黑米糕
午:黄豆猪手汤,猪肉丸汤(汤里加了西红柿),炒青菜
晚:鲫鱼汤,西红柿炒鸡蛋,炒青菜
第二十三天早:酒酿煮鸡蛋,一个黑米糕,一个奶黄包
午:麻油鸡
晚:鲫鱼汤,半碗大米或小米做成的饭,清炒青菜
营养提醒:黑米营养丰富,堪称米中一绝。它含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维他命b一、b2、b6,有益胃肠克化,增强造血功能,可使血红蛋白升高。产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后酿成的身体衰弱,有利于增加乳汁,哺乳乳儿
第二十四天早:一碗豆浆,一个奶黄包,两个黑米糕
午:莲藕排骨汤(+枸杞),青菜
晚:麻油鸡,青菜,二个牛肉丸
第二十五天早:1碗豆浆,二个奶黄包
午:西红柿炒鸡蛋,清炒青菜,黄豆猪手汤(内有枸杞)
下午茶:麻油鸡
晚:猪肚炖薯蓣+5粒牛肉丸
营养提醒:牛肉含有丰富氨基酸、矿物质和维他命B族(包括烟酸、维他命B1和核黄素),牛肉氨基酸所含的人体必需氨基酸,所以它的营养价值很高。牛肉还是人体天天所需铁质的最佳来源。
第二十六天早:芝麻豆浆,一个豆沙包,酒酿煮鹅蛋
午:黄豆猪手汤,猪肚薯蓣汤
晚:公鸡汤,炒青菜
第二十七天早:鲫鱼汤,一个豆沙包,一个奶黄包
午:麻油鸡+面条
晚:黑鱼汤,炒鸡蛋,麻油鸡,半碗大米或小米做成的饭
第二十八天早:鲫鱼汤,二个豆沙包
午:黑鱼汤,麻油鸡
晚:鱼汤面条+青菜
夜餐:花生白米粥.
第二十九天早:虾仁馄饨
午:栗子鸡块,大米或小米做成的饭
晚:海米炒豆芽,大米或小米做成的饭
夜餐:酒酿+1个鸡
第三十天早饭:鲫鱼汤底下条+一个鸡蛋+小菘菜
午饭:黄花杞子蒸瘦肉,黄豆猪手汤,大米或小米做成的饭
晚饭:栗子黄鳝煲,发菜,大米或小米做成的饭。
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