一些地方传统美食可能美名在外，但是从产业角度来说，确实发展得也不好，规模小非常散，又很弱，没有什么产业集中度。然后呢也可能存在某些商户对于这种地方地理标志产品，它的使用制作也不规范。比如说他就做得不到位啊，工艺不好，甚至还存在挂羊头卖狗肉的。那这种情况行业协会做好相关的规范也是应该的。
咱们在街上都能看到的沙县小吃，沙县小吃协会就做了很多帮助这个商标出名的事，比如说办过沙县小吃文化节，做过小吃展，专门办沙县小吃的烹饪学校，培训中心，出台相关的这个帮扶措施，你要是开沙县小吃的店，你开店创业给你补贴，资助，担保贷款等等。
再比如山东单县羊肉汤协会的集体商标，就很有格局宣布授权对所有人开放，老字号也好，新门店也好，只要符合标准就可以申请使用这个商标。
2014年就曾经有个很有名的广东茶商被西湖龙井大规模维权。当年这事就引起了很多的争议，有人跑到这个广东茶商的店里问:你这有没有西湖龙井啊？没有，其他茶叶也行，但是呢你给我拿个西湖龙井的盒子装，帮忙开个西湖龙井的发票，然后这茶就卖了，几个月后就收到传票。当时有媒体统计广东被告侵权茶商有125家，浙江有110家。那么当时有一些茶商的进货收据，就是从西湖龙井的产区和茶农那儿进的茶叶，怎么就不能算西湖龙井呢？但是因为你这个包装盒不是协会规定的包装盒，就告你侵权。
但是我们知道我们国家的有些东西，什么茶叶水果等等，确实一方水土就一个味道，别的水土就不是那个味儿，如果你是打击那些假冒的，冒充的那也可以。但是怎么看它这个维权的手法和对象都有点怪，都只是盯着小商贩，零售商去打官司赔钱罚款。至于你到底用什么手段推广品牌，反倒是怎么去叫响品牌啊，却没见你做过正经事。
而在前阵子陕西潼关肉夹馍协会，河南逍遥镇胡辣汤协会突然一下子就全国出名了。以前没人知道这两个协会，手上拿着商标打着维权的旗号，告一些小买卖人，谁允许你用我这个名字的？得交钱，不然告你。不得不说这些年什么地方美食啊，特产啊，水果协会跑遍全国维权，找一些小商贩要赔钱的这种事屡见报端，甚至有点甚嚣尘上的感觉。
然后呢这两家协会被网友痛骂了一顿，然后呢国家知识产权局也一锤定音:逍遥镇作为普通商标，注册人不能据此收取所谓的会费。潼关肉夹馍是作为集体商标注册的地理标志，其注册人也无权向潼关特定区域外的商户许可使用该地理标志集体商标，并收取加盟费，同时呢也无权禁止潼关特地区内商家正当使用该地理标志，集体商标中的地名。
也就是说，这两家协会都无权对其他使用逍遥镇胡辣汤，潼关肉夹馍这样的商户收钱。我国商标法是有一个在先使用权的，就是诉争商标注册前有其他人使用的事实存在的话，那么人家持续善意的使用是不构成侵权的。
那么你这个协会把逍遥镇胡辣汤，潼关肉夹馍，你注册成商标，那又怎么样呢？人家用了好多年了，你想限制它无法可依，你这就是碰瓷。现在当地政府也都责令这几个协会暂停所谓的维权工作，并且要深入调查。
还有一些网友心存疑虑了:这个地名属于所有人的，怎么就让你这个协会授权才能用呢？其实按照商标法的规定，县级以上行政区划的地名一般是不能注册成某家公司的商标的。但是呢可以有组织申请的集体商标，证明商标可以。
那么地理标志商标的注册人必须是当地的，不以营利为目的的团协会或者其他组织。简单说地名是公共资源，你要注册可以，但是它有公共属性，你们这些拿着商标的协会是无权靠着商标去收什么会费，加盟费，也无权禁止其他人正当使用的。那么这个法律这些协会知道吗？我估计他们其实也知道，从这两家所谓协会的诉讼情况看得出来，他们起诉很多，但撤诉也很多，这么折腾为什么？
就是为了钱，因为有些被盯上起诉的小生意人，他不太熟悉商标法律，不知道自己有没有胜诉的可能，也没有什么时间精力，财力去和这样一个穷凶极恶的协会对着干。就有记者采访了一个给潼关肉夹馍协会赔了7000块的小店主采访他，他说我就是不服气，但是呢我不知道打官司能不能赢？万一输了赔更多怎么办？我认倒霉，赔钱了事。还有一些知道我打官司可能能赢，但是小本买卖舍不得花钱去请律师。这样的情况导致一些起诉最终上法庭抗辩的很少，就选择庭外赔钱和解，就随了这些协会的心意，还没有等到被法律支持的时候，这些协会就已经笑开了花。
当然我们要说，其实这几年保护知识产权的意识越来越强，知识产权保护的法律环境也是越来越好。一些协会拿着很好的品牌，这个品牌确实有可能带来收益。总体来看这是一件好事情，它是鼓励大家树立品牌的。这也是这些行业协会的一种责任，一种义务。
但是这种规范不是说通过非常简单粗暴地我就起诉你，或者强迫你交加盟费等等这种手段，而是应该先仔细甄别，然后精细化管理，把自己的蛋糕做大去握指成拳，这样才有力量。你比如说什么逍遥镇胡辣汤，潼关肉夹馍呀，你要感谢这些街头巷尾的小招牌，大家看到它才知道，哦，还有这么个东西，只是现在可能生产标准很混乱，大家消费的时候也不知道你哪家是正宗的，那家是冒牌的。
那这样的话，久而久之对品牌也确实不好。那在这个时候建议啊这些地方政府，地方的行业协会放弃收罚款的这样一个一锤子买卖，多做点正经事儿，想想怎么推广产业的标准，做点长远的规划，让未来大家一看到你的招牌，就保证我吃到的是正宗的。
那到那个时候，现在被你满街追着罚款的这些小商户反而成了你们的一个巨大的推广资源。相关的行业协会正经事是做标准，把控品质，做好行业管理，维护好品牌的美誉度，提升你整个地方文化产业的竞争力，而不是说把这种集体商标这种有公益属性的东西去私有化，借机敛财，企图垄断经营。那样的话，人家多少代人才建立起来的一个好牌子，可就被你们这些败家子砸了好久了。
结束语:作为许昌人早上最爱的早餐就是胡辣汤和豆腐脑，油条。而在整个河南卖胡辣汤的大多都说自己是正宗的，要么是逍遥镇正宗的，要么是北舞渡正宗的，但不管咋样，也喝了这么多年，谁家正宗？老百姓心里有杆秤，自然那家口味好的肯定人多，价钱贵。但不管怎样，简单的饱腹，或者味蕾的品味，一切由你选择，高兴就好。
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