小学的附近有一道桥，大家给那桥附近的商店取名字叫做桥头商店，桥头炸串是这条小街上最火爆的一家，更是我整个童年最美好的记忆之一。她家的辣椒狠辣，她家的阿姨很温柔，她家的阿姨常常有我喜欢的男孩子的身影。
今天做个桥头炸串家的特色食物，希望大家喜欢我们今天的分享。
准备食材：鹌鹑蛋、竹签子、淀粉、面包糠、胡椒粉、孜然等
1、将准备好的鹌鹑蛋用竹签子串起来，留以备用。
2、准备一点淀粉，在其中加入适当量的清水，进行搅拌。
3、将串号的鹌鹑蛋放在淀粉液中浸润，留以备用。
4、再将鹌鹑蛋包裹上一层面包糠，留以备用
5、起锅烧油，将准备好的鹌鹑蛋放在锅中，进行煎炸。
6、待到呈现金黄色之后盛出来即可，然后将胡椒粉、孜然淋洒在其上。
接下来就是品尝美味的时刻啦，希望大家喜欢哟。
