自发面粉油条又软又蓬松（油条发香酥大油条）

蓬松喧软大油条做法分享。

想要把油条炸的酥脆、空心凉了也不硬，一定要有一个精准的核心配方，这样做出来的油条才能酥脆、空心，有卖相食客们又喜欢吃。今天我把我们家用了二十年的香酥大油条的和面配方放在视频里，可商用可家用。

香酥大油条和面配方：面粉一斤、蓬松剂五克、泡打粉六克、白糖六克、盐六点五克、水三百克、鸡蛋一个，适合每个面都可以。