主料：咸菜1斤,鲜虾仁4两,三层肉150克，我来为大家讲解一下关于咸菜虾仁怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

咸菜虾仁怎么做（咸菜虾仁做法）

咸菜虾仁怎么做

主料：咸菜1斤,鲜虾仁4两,三层肉150克。

辅料：红辣椒1条,蒜头2片,糖适量,桔子汁。

把咸菜稍为浸水，然后不断清洗及挤出菜汁，重复多次直到满意咸菜味为止。

爆香配料及切丝的三层肉，后加入去壳的小虾仁及咸菜炒至香味出就可。

如果太咸加入桔子汁以化解重咸味 。