(本文由茗边头条报道)
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新昌大佛龙井,从农产品的茶,到大佛龙井品牌的茶,到中国茶市交易以及辐射到全国,在全国各地大佛龙井专卖店销售的茶,经历了从农产品的产品经济向品牌经济的转变。以科技来实现新昌茶产业有形资源的最大化利用,以深加工精细加工延长产业链提升产业;以文化经营来实现大佛龙井品牌溢价的最大化,从走出去推销向吸引更多的人来新昌体验转变,toB,也toC……等等,新昌的茶产业总是给人惊喜不断!
新昌地处浙东,生态环境超群,人文古迹众多,是多山地少良田的典型山区县。全县行政面积1213平方公里,人口43.6万,辖3个街道、8个镇、5个乡。2015年全县实现生产总值345.4亿元;农业总产值近29.5亿元,占全县生产总值的8.7%。财政总收入51.5亿元,农村常住居民人均可支配收入21624元。
中国茶市引领龙井交易,区域品牌载誉满满
产业基础扎实。新昌茶园面积12万亩,投产面积约10万亩,亩产值超8000元,产值8亿元,占全县农业总产值27.1%,是龙井茶的主产区。良种化率100%,无性系70%;名优茶加工机械5.3万台套,初精制名茶连续化、自动化生产线10条;茶类产品丰富齐全,种苗、茶机、包装、茶市、茶馆等相关产业配套完善,茶综合产值27亿元。茶产业从业人员18万人,占全县总人口的41%,茶产业已深入新昌的方方面面。
市场网络发达。新昌有全国最大龙井茶交易市场“中国茶市”,占地230亩,建筑面积246558平方米,拥有商铺1127间,交易摊位800多个。2015年中国茶市交易量1.61万吨,交易额45.5亿元,其中电商交易额5亿元,并发布了全国首个绿茶价格指数,在龙井茶交易中起到了举足轻重的作用。全国20多个省市,有大佛龙井专卖店453家,产地市场、外地渠道完善,为新昌县龙井茶销售提供了强劲动力。
品牌认可度高。大佛龙井以其“超高品质,超高性价比”享誉海内外,连续7年位列全国茶叶区域公共品牌十强,2015年位列第5,品牌价值31.77亿元。大佛龙井蝉联两届浙江省十大名茶,被国家工商总局认定为中国驰名商标,先后获了全国十大重点产茶县、全国十大生态产茶县、中国名茶之乡、中国茶叶标准化示范县、茶叶科技示范县等荣誉。
先人一步圆改扁,禅茶一味写新篇
新昌自东汉开始种植茶树,至今已有1500年历史。改革开放之前以生产珠茶为主,是我国三大珠茶出口基地县之一。随着上世纪80年代中后期珠茶统购统销取消,茶农一夜间陷入了“卖茶难”困境。新昌县迈出了“结构调整”“圆改扁”的领先一步,率先将圆形的“珠茶”改为扁形的“龙井茶”,使得茶叶收益成倍增加,茶农积极性得到了激活。
1995年,新昌县创办了全国重点茶叶批发市浙东名茶市场,解决了茶农“卖茶难”的后顾之忧。因新昌佛教文化浓厚,有始建于南朝齐梁年间的“江南第一大佛”,2001年注册“大佛龙井”这一区域品牌,成为地方农产品原产地保护的一个成功典范。
近年来,新昌县委县政府高度重视茶产业发展,先人一步建基地、兴市场、改良种、创品牌,在有关部分、茶企、茶农的共同努力下,充分挖掘茶文化内涵,着力培育茶叶品牌,加快构建现代营销体系,使“大佛龙井”始终占据着市场的高地,特别在同类茶叶价格普遍下降的近一二年,“大佛龙井”不仅没降价,反而逆势而上、稳中有升……“大佛龙井”翻开了历史新篇章。
特色营销拓渠道,做强市场显亮点
连绵高山造就的“高山茶”,青山绿水造就的“生态茶”,适宜于茶叶种植的土质,创造了无数奇迹的“北纬30度”地理位置,都让新昌茶叶具有独特的“先天优势”,为新昌茶产业的发展,提供了最坚实的基础。
好品质,要有好宣传。营销,无疑是“大佛龙井”品牌发展战略中的重头戏。
一是文化营销。新昌有着浓厚的人文底蕴,禅茶文化传承千年,因而新昌县以此为契机,坚持每年举办一届大佛龙井茶文化节,挖掘传承了“礼佛仪式”、“茶祭大典”等经典活动,更抓住产业发展中普遍关注的前瞻性问题,设计论坛,相互交流,以节会宣传新昌茶叶,促进交流合作。2011年“大佛龙井茶文化节”被评为浙江省最具影响力的十大农事节庆之一。
二是生态营销。新昌山水秀美,素有“东南眉目”之称,2012年起新昌县实施了“一带领先、双核驱动、三大组团”茶旅游产品发展战略,推出茶乡观光体验之路、茶乡休闲养生之路、现代茶业怡情之路、茶乡体验之路四条旅游线路,着力打造六大产茶名山。目前,已建成特色休闲观光茶园17个,构建茶产业、茶生态、茶经济和茶文化有机融合,相互促进,迅速发展。
三是事件营销。与影响深远的典型事件结合,新昌县策划了一系列营销活动。如2005年国民党主席连战首次率团访问大陆,于老舍茶馆首次品饮的茶品,即为“大佛龙井”;2006年大佛龙井现身瑞典哥德堡号回归广州庆典,成为哥德堡号百年享宴指定用茶;2014、2015、2016年新昌大佛龙井茶文化节期间举办了“微茶楼问茶新昌”、“微茶楼论茶新昌”、“微茶楼寻茶新昌”活动,广泛宣传了新昌茶叶。
同时,新昌一直以来致力于推动渠道建设,大力扶持县外大佛龙井专卖店建设,拓展县外渠道。并着力打造举足轻重的产地市场,为广大茶农提供销售保障。1995年,新昌县建成了当时省内规模最大的“浙东名茶市场”,商铺350户。2005年启建“中国茶市”,2008年一期投入使用,为全国最大龙井茶交易中心,现已建成三期,总占地230亩,商铺入户947户。2010年,开通中国茶市电子商务平台,目前已注册会员30万人,店铺335家。
行业规范强品质,借船出海扬美名
品牌的发展,基础在于品质的提升与行业的规范。1994年,新昌县即成立了“新昌县名茶协会”,作为大佛龙井品牌的管理结构,并陆续出台了《新昌县人民政府关于加强大佛龙井中国驰名商标管理和保护的意见》、《大佛证明商标使用管理办法》、《大佛龙井包装管理办法》、《大佛龙井证明商标使用诚信考核评价办法》等一些列全面、细致的品牌管理政策、规章。并出台了《关于进一步加强茶叶质量安全管理的意见》等文件,“茶业强县”等产业扶持政策对茶叶生产规模化、机械化、标准化等方面进行扶持,并在中国茶市建成实名制质量可追溯系统,以提升茶叶生产水平,确保质量安全,如推动茶园良种化改造,推广茶园病虫害绿色防控技术,传统技艺与新型技术并举提升加工技术等。
为提升茶叶生产技术水平,新昌县与浙大茶学系、中茶所、中茶院等高校、科研院所保持着良好的合作关系,2012年与中茶院合办“新网茶叶科研中心”。同时与媒体保持紧密合作,以提升品牌影响力,如与农民日报社协办《中国名茶专刊》;与省茶叶学会协办《茶叶》杂志;与中国茶叶流通协会、阳光卫视主办茶旅天下开机仪式,合拍了茶旅天下新昌篇;在中华合作时报茶周刊、茶讯、浙江日报、浙江在线等媒体,长期开展宣传推介活动。并先后与天福茗茶集团、北京老舍茶馆、北京吴裕泰等茶叶企业开展战略合作,优势互补,携手共进。
积极应对新常态,扎实开展“五强化”
经过二十多年的努力,“大佛龙井”取得了世人的认可,但经济的新常态,销售的新业态,茶产业供需的新状态,需要我们深入分析,积极应对。如先发优势可能成为新一轮发展的路径依赖,主体低小散、龙头企业不强、人才缺乏等问题较突出,政策的支撑效应减弱等。因此,“十三五”期间我们将努力完成以下几项工作。
强化管理,品牌建设上新的台阶。品牌的使用要更加规范,管理更加严格,品牌效应更加突出。
强化开发,发展多茶类生产。实施茶叶供给侧改革,推进绿加红战略,加强天姥红茶的开发和品牌管理。
强化品质,推进分工分业。培育壮大龙头企业,推进连续化、自动化机械的应用,推进收青加工,加大生态茶园的建设,大力推进绿色防控技术。
强化融合,加快发展第六产业。支持茶叶电商市场和电商企业的发展,促进线上线下的融合,加快推进美丽生态茶园的建设,发展生态休闲茶园,推进一二三产的融合。
强化领导,解决发展中的新情况、新问题。如人才的培养,加强体质机制建设,发挥政策的引导作用。
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