孩子开学之后,天天慢慢的凉爽起来,尤其是国庆节期间,天气也是也特别的舒服,秋高气爽。虽然秋天天气非常好,但是秋天有一个比较明显的特点就是干燥。秋季气候干燥,要想缓解秋燥的症状,早上可以多吃些谷物类的食物,如小麦、小米、大豆等,可以很好的滋阴润燥。也有很多朋友喜欢在秋天后开始增加秋天的脂肪,除了补充营养外,还保留冬天的能量、饮食。这个时候喝汤是最好的,给身体补充充足的水分也是非常有必要的!

秋天要喝汤推荐两款汤好做又好喝(这才是我天天想喝的汤)(1)

秋季多喝养生汤,我们最常见的有萝卜汤、冬瓜汤、海带汤、土豆汤、山药汤等等。还有很多女性朋友喜欢喝的汤:虫草花乌鸡汤、红枣莲子银耳汤、玉米猪蹄汤、当归红枣排骨汤等等。还有很多适合小朋友喝的汤,不管是什么汤,我们完全买来食材在家做,今天小编就跟大家分享一款适合全家喝的汤,秋季就该多喝这碗汤,软糯爽滑,酸甜可口,低卡低脂,健康又营养,快跟我一起看看是怎么制作的吧

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【金针菇豆腐汤】

食材:西红柿 豆腐 金针菇

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【制作方法】

1、准备一把金针菇,先把金针菇的根部给切掉,之后将金针菇给掰开,放到淡盐水里面清洗一下。淡盐水具有一定的杀菌作用。也可以将金针菇放到淡盐水里面浸泡一会儿,这样可以有效的杀菌。

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2、准备两个西红柿,给西红柿打上十字花刀,西红柿打上十字花刀这样方便去皮,将西红柿放进大碗里,倒入滚烫的热水,泡一泡,能够快速的去皮。

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3、锅里面烧水,放入一些食用盐,这样可以使焯水的金针菇更加入味,水开之后放入金针菇焯水,金针菇焯熟之后捞出。可以过凉水,也可以不过凉水。之后把金针菇放在一旁备用。

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4、准备一块嫩豆腐,做豆腐汤要选择嫩豆腐,这样比较滑嫩好吃。 将豆腐表皮给切掉 ,可以留着做其他菜食用,把余下的豆腐切成豆腐小块,切好的豆腐块整齐的摆入盘中。

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5、准备两颗小葱 把葱白切成葱花 盛入盘中,再切一些姜丁 也盛入盘中,把刚刚留下的葱叶子切成葱花,切好之后盛入盘中备用,

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6、取出泡好的西红柿 撕下西红柿的外皮,然后切去西红柿蒂,将西红柿切成西红柿小丁,把切好的西红柿小丁盛入盘中备用,

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7、起锅烧油 油热之后放入葱花姜末爆香,炒出香味之后 放入一部分西红柿碎翻炒,炒西红柿的时候放入一些食用盐 ,这样可以更快的炒出西红柿的汤汁,等到西红柿炒出汁水后 倒入温开水

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8、倒入温水后开始调味,添加 一勺鸡精 一勺胡椒粉 少许生抽 ,大火烧开之后 放入焯熟的金针菇,煮开之后 放入剩余的番茄丁,煮半分钟 把豆腐块也放进来,大火滚两分钟左右 ,然后淋入少许白醋,煮好之后盛入大碗中 美味即成,撒上葱花 再淋入一些香油 就可以开吃啦,。

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【丽晓私房话】

1.炒西红柿的时候放入些食用盐,可以快速的西红柿的汤汁。

今天分享的金针菇豆腐汤您喜欢吗?如果喜欢欢迎关注我,点赞并收藏起来学着做吧!把我是一位专注于家常美食的80后宝妈,用最简单普通的食材,做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐,午餐,各种菜肴,还有各种面点,烘焙,零食、甜点等等。

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感谢您的阅读。如果您不知道三餐做什么,吃什么,或者给孩子做什么零食,就过来看看我分享的家常美食吧,从这里你可以找到灵感哦。如果有什么想法和建议,欢迎留言讨论,您的支持是我前进的动力。

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