饺子煮完过凉水方法（饺子煮完过怎样凉水）

煮熟后，就放在水龙头冲一下，过一下冷水，为了防止一会饺子都黏住，我来为大家讲解一下关于饺子煮完过凉水方法?跟着小编一起来看一看吧!

饺子煮完过凉水方法

煮熟后，就放在水龙头冲一下，过一下冷水，为了防止一会饺子都黏住。

饺子皮在沸水中呆的时间越久，糊化程度越高。常煮饺子，没有个沸腾3次4次的，饺子多半还是生的。因此为了熟透，避免得沸水大火煮开4次。而这样，就很容易导致饺子皮糊化，导致粘锅破皮。为保证口感，所以煮熟，在冷水了冲一遍。