材料(牛佤)冻干松茸菌10克鸡高汤适量黄油适量牛奶100毫升洋葱适量黑胡椒适量食盐适量薄荷叶适量,我来为大家讲解一下关于干松茸木耳鸡汤?跟着小编一起来看一看吧!
干松茸木耳鸡汤
材料
(牛佤)冻干松茸菌10克鸡高汤适量黄油适量牛奶100毫升洋葱适量黑胡椒适量食盐适量薄荷叶适量
做法
- 1将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒钟,然后切丁,备用。
- 2把洋葱切丁,备用。
- 3热锅下黄油,待黄油化开后放入洋葱翻炒。
- 4加入松茸菌,添入适量食盐和黑胡椒,继续翻炒。
- 5倒入鸡高汤,小火炖煮10分钟,加入牛奶搅拌均匀。
- 6使用料理机,把松茸汤搅碎至浓汤,即可装盘。
- 7完成。
小诀窍
1、如果没有鸡高汤,可以选用清水代替。
2、可以选用奶油代替牛奶,味道更佳。
3、可以不使用料理机搅碎汤料,也可直接食用汤汁。
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