在北京居住和生活的人可能会发现，这两年社区边上的南城香越来越多了而且也会发现，南城香生意真是好啊，我来为大家讲解一下关于北京稻香村肉食熟食排行榜?跟着小编一起来看一看吧!
北京稻香村肉食熟食排行榜
在北京居住和生活的人可能会发现，这两年社区边上的南城香越来越多了。而且也会发现，南城香生意真是好啊。
首先，它卖早餐卖得好，每天吃早餐的人都是满满的。然后到了中午下午饭店，人也是一样很多，貌似全天都经营得不错。而不是像有的饭店，要么不卖早饭，要么就只是把早点承包出去。
南城香这几年为什么感觉越来越火，而且越来越受大家的好评呢？
一、多年耕耘，生根北京南城香创始人汪国玉是安徽省安庆市望江县人，由于老家是贫困农户，致使汪国玉和他的爱人决定开始北上，汪国玉在北京永定门那边最早卖过电烤串，积累下了原始资本。
和很多当年的草根创业人一样，有了钱就从摆地摊到开饭店。开了饭店，光卖电烤串种类不够啊？于是，他又专门跑到了上海，学习了上海的馄饨，并引入到了自己的饭馆，于是，南城香经典的品类就诞生了。
从2001年开店至今，不包括之前的开档口，也整整20年了。20年了，店名一直是南城香，主要经营方向一直是快餐型食品，主要经营品类也一直是电烤串，馄饨等一类食品，主要经营地也一直是北京南部地区。
任何事情如果连续20年都专注地做，很难不做好的。南城香也是一样，20年扎根北京，通过不断修正菜品，口味，价格，店面设计，使得南城香逐步确定了稳定的菜品种类和质量，符合北京大众的口味，最终为广大消费者所喜欢。
目前，南城香也完善好了自己的供应链，羊肉来自指定的内蒙基地，一些半成品食材也来自合作的高质量工厂。
二、扎根社区，服务百姓很多快餐店喜欢开在写字楼范围，因为单价可以很高，而且中午不管味道如何，人总是饱满，是一种走捷径的方法。而南城香，20年始终坚持贴近老百姓，走社区餐饮的道路。
社区餐饮价格不能太高，吃饭的人都是附近的老百姓，如果口味不好，很快就经营不下去了，经营难度大于写字楼快餐。但是社区餐饮也有好的地方，就是既可以做早餐，中餐，也可以做晚餐。而写字楼餐饮晚餐一般很难做，到了节假日和周末也是门可罗雀。
汪国玉看中的社区餐饮的全时段经营，他对自己十余年打造的品牌很自信。同时，他也着重提高老百姓日常的就餐环境和就餐质量。
从老百姓中来，到老百姓中去。南城香现在是社区区民很多人选择的就餐地点。早餐，有现炸蛋奶大油条，豆浆馄饨。中晚餐有各种盖饭，馄饨，羊肉串等。
可以看到，很多老年人也很喜欢到南城香就餐，还有小孩，中年人，各个年龄段的都有。这也表明南城香收到了很多层级老百姓的认可。
三、拒绝加盟，婉拒资本南城香这些年发展很快，很多人觉得加盟南城香肯定赚钱，都询问南城香是否可以加盟，汪国玉的回答是“no”。他认为加盟店会减低管理水平，最终导致店面的服务和口味有所下降，会损害公司的品牌。
目前，南城香在北京有100多家门店，全部为直营门店。
很多餐饮企业在快速发展的时候都会寻求资本的助力。比如西少爷，和府拉面等。资本在助力的同时，也伴随着危险，因为企业有时候不得不被资本裹挟前进。
汪国玉认识到了这点，一直是自我发展为主。因为他认为资本进入后，会有对赌以及各种限制。很多企业为了完成对赌，不得不追求收入和利润的增长。但是很多企业由于无节制的追求收入和利润，必将被反噬。因为餐饮企业最重要的是口味和服务，是慢工出细活的行业。
所以创立至今，特别是最近几年，很多资本想要投资南城香，都被拒绝了。
保持初心，不容易。
阿星手记
专注、细节、坚持，是南城香留给业内的印象。阿星在东颐食品曾经和汪国玉偶遇，其给人的感觉是低调、务实。
阿星认为最重要的一点是南城香可以保持初心，抵制诱惑。
无论是开放加盟，还是引入资本，在企业家眼中都是巨大的诱惑，能抵制诱惑，踏踏实实地经营好自己的品牌和门店，不容易。
南城香也在2021年获得了中国十大中式快餐品牌的称号！
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