近日，一微博名称为“Vickie-LIANG”的北方女孩发微博称在成都宽窄巷子买了一份“福寿螺”来吃，结果第二天低烧头疼。后经医院检查没有没什么大碍。但是建议朋友们最好还是不要吃。
来自博物杂志
后经医院检查，网友@Vickie-LIANG发文没什么大碍，但是建议朋友们最好还是不要吃。
来自成都食药监
什么是福寿螺？
福寿螺到底能不能吃？
它是否真的有寄生虫？
它和田螺有哪些区别？
接下来我们一起来了解吧~
什么是福寿螺？
福寿螺，瓶螺科瓶螺属软体动物，外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。1981年引入中国，目前已被列入中国首批外来入侵物种。
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其肉质可食用，但口感不佳，并不为人们喜爱。另外，它还是一些珍贵水产动物的饲料。福寿螺个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高，中国各地均有养殖。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。因此，食用福寿螺时一定要注意彻底加热。
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据了解，在2006年的时候，福寿螺在中国最大的负面新闻出现了。当时北京一家很火的川菜馆，推出一道菜：凉拌螺肉。本来用的是海螺，但是顾客反映海螺贵，而且大小不一。所以餐馆换成了福寿螺。按规定，螺肉要在沸水里煮20分钟，捞出晾凉。但福寿螺肉煮长了会硬，所以厨师只煮了3~5分钟。结果，160多人吃了这道菜后，感染了广州管圆线虫。此事轰动全国，那家餐馆又要赔付顾客，又要接受卫生局处罚，最后损失了2300多万元。
来自博物杂志
广州管圆线虫不是广州特产，它只是我国学者陈心陶1933年在广州的老鼠体内发现的，所以用广州命名。成虫住在老鼠的肺里，幼虫进入水中，藏在螺体内。
人吃了没熟的感染螺，幼虫就会在体内爬行，进入中枢神经系统。你会感觉头极度疼痛，不能受到任何震动，脖子也变得僵硬，皮肤不碰都会疼。严重的会死。
北京事件一出，福寿螺在全国一夜成名。福寿螺养殖业遭受沉重的打击，更多的螺被倾倒进河湖。北京、上海都禁止了福寿螺的销售，西安也禁止餐馆烹饪半生的福寿螺，但注意，几年后，这些地区就放松了禁令。
前几天有人晒了成都宽窄巷子里买到的“田螺”，很多网友说：“黑心商家竟然卖这种东西！市场监管部门去哪了！”这种批评其实要两说。
据相关报道，经过这事，有成都记者已经去暗访了，店家一是把福寿螺说成“田螺”，二是说这些螺是河里摸的。这是不对的，首先他欺骗消费者，其次野外的福寿螺安全性不能保证。
但是如果店家明确说，我卖的就是福寿螺，而且有合法养殖来源，那就不能说他是黑店，也骂不着监管部门。因为福寿螺在很多地方从来没禁售过，因为那些地方没爆发过广州管圆线虫病，也就是说不是疫区，没必要禁售。就好比某市出现了禽流感，顶多当地的鸡扑杀掉，没必要全国都不许卖鸡。当地疫情过去后，也可以重新卖鸡。
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福寿螺到底能不能吃？它是否真的有寄生虫？
这两天微博上很多人受到了过度惊吓，以为“吃福寿螺”等于“会死”。其实讲真，只要彻底做熟，福寿螺是可以吃的。吃过的人也不必过于紧张，我们要做的，就是从今往后学会辨认福寿螺，吃不吃由你自己决定。
但是，
我个人还是建议不吃
除了有风险，主要是因为它难吃
有田螺谁吃它啊！
但是爱吃田螺的也别美
田螺也能感染广州管圆线虫
只不过比起福寿螺
感染率要小很多
而且田螺一般没人凉拌
都是做熟了吃
所以基本不会中招
不过最近还出了一则新闻
来自网络
所以，
小伙伴们要多注意了
接下来再给大家看看博物杂志整理的几个科研人员的调查吧！
福寿螺和田螺有什么区别?
1、福寿螺的外壳颜色呈黄色，田螺的外壳颜色则为青褐色。
2、福寿螺椎尾则平而短促，田螺的椎尾长而尖。
3、福寿螺螺盖则偏扁，田螺的螺盖形状比较圆。
4、福寿螺的肉颜色较浅，多为黄白色，而田螺的肉多为青褐色。
因此，小伙伴们应该都了解了福寿螺了吧？虽然专家说，福寿螺完全煮熟透了吃是安全的。但是我个人建议建议，最好别吃，毕竟好吃的东西那么多，还是身体最重要啊!！！扩散，转给你的朋友们都多了解了解吧~
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