冬季刚刚过去,天气依旧寒冷,许多人都会在冬季补充许多的营养来抵御寒冷,但是冬天天气寒冷许多人也不会选择运动,多吃不运动对身体不好而且还会长胖不少,小编今天给大家推荐一种食物,用它当做包子馅,隔三差五吃一些,帮你轻松刮油瘦身,冬天堆积的油脂通通不见。吃包子用它当做馅,隔三差五吃一些,常吃清肠刮油轻松瘦出小蛮腰。它就是油菜,油菜脂肪含量低,而且含有丰富的膳食纤维,对于瘦身有很明显的功效。下面就和小编一起来学习这道油菜蘑菇包子的具体做法吧。

油菜蘑菇包子

包子馅和什么主食好吃(吃包子用它当做馅)(1)

By 纪元杰米3511912325

配料:

猪肉馅 200克、油菜 适量、蟹味菇 适量、面粉 200克、发酵粉 2克、料酒 少许、十三香 少许、酱油 少许、耗油 少许、精盐 少许、鸡精 少许、葱姜末 少许、花生油 适量

烹饪步骤:

1.准备猪肉馅加入料酒,十三香酱油,耗油,盐鸡精,葱姜末,油菜焯水切末,蟹味菇切末。

包子馅和什么主食好吃(吃包子用它当做馅)(2)

2.加入适量花生油和成馅料备用

包子馅和什么主食好吃(吃包子用它当做馅)(3)

3.面粉发酵粉,加入适量温水和面面团,醒发两倍大。

包子馅和什么主食好吃(吃包子用它当做馅)(4)

4.分成若干份

包子馅和什么主食好吃(吃包子用它当做馅)(5)

5.擀皮

包子馅和什么主食好吃(吃包子用它当做馅)(6)

6.包馅

包子馅和什么主食好吃(吃包子用它当做馅)(7)

7.做成包子

包子馅和什么主食好吃(吃包子用它当做馅)(8)

8.冷水上锅,再次醒发10分钟。

包子馅和什么主食好吃(吃包子用它当做馅)(9)

9.蒸至20分钟左右即可出锅

包子馅和什么主食好吃(吃包子用它当做馅)(10)

10.装入盘中,喧软营养。

包子馅和什么主食好吃(吃包子用它当做馅)(11)

烹饪小贴士:

油菜的选购技巧:1、油菜又叫小白菜、青菜、油白菜,是低脂肪蔬菜,且含有丰富的膳食纤维,有很好的通便作用,其含有的胡萝卜素和维生素等营养成分,有助于增强肌体免疫力,也有很好的补水、滋润功效。在挑选好的油菜时,应该注意以下几点:2、叶子:油菜的叶子一般以短的较好,口感软糯,而长的相对差一些。3、颜色:油菜的叶子颜色有淡绿、深绿之分,一般淡绿的质量、口感都很好。另外,油菜还有青梗、白梗之分,白梗味清淡,青梗味浓郁。需要注意的是,如果油菜特别鲜嫩,最好不要选,因为可能是农药残留超标。4、外表:油菜的外表以新鲜、油亮、无虫、无黄叶为好。5、轻掐:用两指轻轻掐油菜,如果一掐即断,则为嫩油菜。

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