在沛县,一年四季都会吃到狗肉。当地人非常喜爱吃狗肉,据说在沛县吃狗肉的历史甚至要追溯到两千多年前,当时沛县的两位名人——刘邦和樊哙都是喜欢吃狗肉的铁粉。
据不完全统计,沛县的狗肉制品加工厂有20多家,狗肉馆100多家,狗肉摊点300多家。2009年,“沛县鼋汁狗肉”入选了江苏省非物质文化遗产目录。2010年,沛县狗肉还被国家农业部批准纳入农产品地理标志。沛县狗肉之所以好吃,是因为沛县狗肉的制作基本上保持着民间传承的状态,味道清淡、肥瘦适中。狗肉属于热性,而且容易消化,有着延年益寿的效果,可以说是大补的食品。
沛县那么多家卖狗肉的,有很多外地人都会问:“沛县哪家狗肉最正宗?”或者“沛县哪家狗肉最好吃?”因为小编也不是沛县本地人,关于沛县哪家狗肉最正宗的问题也不好解答。小编也是慕名而来,熟人给推荐了一家,感觉味道还不错!
这家狗肉馆位于沛县汽车站附近。
无论是慕名而来的,还是老顾客,感觉人气还是不错的。
首先要买票,吃多少买多少,看了一下这家店主要就这三样食品:狗肉、羊肉汤和烧饼。
这是狗肉价格表,价格还不算高。
这位大姐在给顾客称狗肉。
买了狗肉,还要到这边排队买烧饼。
撕碎的狗肉,色香味俱全。
热气腾腾的烧饼和新鲜的大蒜,都是狗肉的绝配。
烧饼夹狗肉,永远吃不够!烧饼夹狗肉,绝对是正宗的沛县美食。大多数人都喜欢用热烧饼夹上撕碎的狗肉一起吃。
再配上一碗热气腾腾的羊肉汤,绝对是堪称完美了!本文由家乡自留地原创,欢迎关注,带你遇见最美的家乡!
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