出自汉代张仲景的《金匮要略》：
“心胸中大寒痛，呕不能饮食，腹中寒，上冲皮起，出见有头足，上下痛而不可触近，大建中汤主之”
主要由蜀椒、干姜、人参、饴糖组成。起到中医上所谓“温中补虚、降逆止痛”的功效。理论上对于出现干姜舌（舌苔白厚或白腻、白滑，同时舌面上有一层粘液）、阵发性的腹痛腹胀、手脚逆冷、呕吐、肚子咕咕叫的患者，会有一定效果。
在国内的报道中，大建中汤用于治疗脾胃虚寒型的慢性浅表性胃炎、阳虚寒凝型的痛经、中焦虚寒的肠梗阻等相关疾病，在辨证正确的情况下，都有明显疗效。但样本量过小，同时统计方法有待斟酌，可信度其实并不是很高。
而日本人则更侧重于机理的研究。通过大量的动物实验研究发现，大建中汤可以刺激乙酰胆碱的释放，兴奋胃肠平滑肌，促进十二指肠、空肠的蠕动；并能改善肠道的血供，抑制炎性细胞因子的释放，有助于维持肠道上皮的完整性，具有预防细菌移位的潜力。多用于麻痹性肠梗阻、放射性肠炎、功能性便秘、肠克罗恩病、胃炎等消化系统疾病的辅助治疗。
不过遗憾的是，日本方面在临床试验方面的几次随机、双盲试验，均没有显示大建中汤对于胃肠道的疾病有明显的治疗作用。虽然使用大建中汤后，患者术后肠梗阻的发生率低于安慰剂组，但远期来看，术后1-3年，两者的差异是不明显的。在功能性便秘治疗上，也是如此。
当然了，日本在开展大建中汤治疗肠梗阻等疾病的临床试验时，大多是不辨证的，类同常规西药的用法，这是否也是临床试验结果并不十分理想的一个原因，我们不得而知。
中药成分的复杂性，疗效与安全判定的繁琐，这里我们不讨论是日本的汉方现代化路线的正确，还是我们的传统中医辨证思维下的中药运用正确，这是一个对立的话题，永远会有一边坚定唱红，一边坚定唱黑。
最后，提醒各位患者，如果真的出现腹痛腹胀、怕冷、便秘等情况或是明确有不完全性肠梗阻、放射性肠炎等疾病，想要中药调理的，也建议去医院，在系统检查后，由专业的中医师处方用药。上述的症状，可能适宜“大建中汤”，也可能更适宜其它的方药。不建议自己擅自使用，中药也是有不良反应的，使用不当，反而耽误病情诊治。
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