扇贝大家总想到做汤或者蒸着吃，用韩国辣酱烹饪超级好吃，既下酒也下饭~
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 扇贝肉 200克
- 姜片 3片
- 白酒 1勺
- 蒜末 3瓣
- 香葱 1根
- 韩国辣酱 1汤匙
- 辣椒粉 1茶匙
- 生抽 1勺
- 白糖 1茶匙
- 盐 1茶匙
做法步骤
1、扇贝刷洗干净
2、锅中加入姜片白酒煮沸水
3、加入扇贝煮至开口立刻取出沥水
4、稍稍放凉，将扇贝肉剥下来，冲洗干净备用
5、韩国辣酱、生抽、辣椒粉、白糖、盐加入少许清水调成酱汁
6、大蒜切末，香葱切葱花
7、起锅热油，炒香蒜末
8、加入扇贝
9、然后迅速加入酱汁翻炒均匀
10、出锅装盘撒上葱花即可
11、
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