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吃水果,中国人讲究应季。
立春过后,有一种柑橘多汁清甜,一个能滋润一整天。今天我来分享给大家,它就是柑中精品——耙耙柑。
“耙”,在四川话里是软的意思。
成熟后的耙耙柑表皮柔软,外形扁圆个头大,拿在手里就能闻到浓郁的果香。
而且它非常好剥,轻轻一掰开,果肉就落在了手心里。不会像橙子一样弄脏指甲缝。
剥开后的耙耙柑,简直堪比广告里的“果粒橙”——
每一瓣果肉都胖嘟嘟、水盈盈,果瓤儿粒粒分明,被果汁撑得饱满圆润,像小珠子一样,晶莹剔透泛着诱人的光泽。
轻咬一口,能够感觉果粒在嘴里一一爆开,果汁如泉涌般流淌出来,果香瞬间充盈口腔。
清润甘甜又爽口,还没有籽,也不留渣,超满足!
难怪很多吃货都对它赞不绝口:
过年到现在,天天呆在家,想必大家也都囤了不少热量吧?不如趁着春天来临,尝尝新鲜的耙耙柑,解解腻,好吃不上火。顺丰包邮哦!
耙耙柑还有一个应季又好听的名字——春见。它诞生于1979年,是日本柑橘“清见”和椪柑杂交育成的品种,因独特的「爆珠」口感,广受喜爱。
早于2001年就引入中国。但一开始,春见总是“水土不服”,在各个地方都种不出好的口感。
直到遇见了中国柑桔之乡的四川丹棱。
这里的气候给了耙耙柑完美的馈赠——
平均年日照3000小时以上,冬无严寒、夏无酷暑,昼夜温差大,利于糖分积累,有着极适合晚熟春见生长的条件。
于是,在丹棱种出来的春见柑橘,不仅还原了它原本的惊艳,口感甚至比原产地还要好上几分。成熟的果子皮薄肉厚、个大饱满,一口下去17°的黄金酸甜比例,堪比琼浆玉露!
春见是把时间改写的柑橘,阳春三月开花,次年开春结成果,历经300多个昼夜,比普通柑橘多了一倍的挂枝时间。
在这通往美味的漫长时日里,离不开丹棱的农人们悉心的照料。
首先,成长期绝不使用有害农药,全部用有机农家肥来培育,让它自然生长。
等待花苞结成花生粒大小的果子后,就开始逐一为每颗果子套上2层纸袋,达到双层保护的效果。
这样一来,既可避免蚊虫叮咬、雨水影响,也杜绝了任何喷洒膨大剂、甜蜜素的可能性。
其次,还要避免一棵树上结果太多,必须狠心减掉一些控制产量。如此每枚果子才能吸收同等营养,甜度和汁水都达到一样的高度。 到了采摘时节,还会随机检测果园各个角落的甜度,必须达到14°及以上才可采摘!
正是这时间与人力的共同创造,才成就了果子的入口清甜、细腻多汁,一吃必定念念不忘。
有人说,吃一颗春见约等于同时吃1颗橙子 1颗橘子 1颗柑。
它真正集合了橙、橘、柑的优点于一身,果皮轻薄易剥,果肉饱满均匀,吃上一口细嫩、清甜又多汁,不禁让人心生愉悦。
营养也极其丰富,不仅含有丰富的钾、B族维生素、维生素C,还含有类黄酮、多酚、类胡萝卜素等多种化合物群。
对提升身体免疫力有很大的帮助,在这个特殊时期,尤其适合老人、小孩食用。
这一次我们为大家准备了好几种规格——
◎ 5斤中果(大约13-16个)
◎ 8斤中果(大约19-24个)
◎ 以及5斤彩箱装的大果(大约8-12个)
大家可以根据自己的需要来挑选。
对了,现在下单,现摘,还有顺丰包邮到家哦。新春伊始,就让这一入口即化的甜蜜,使我们暂时忘记眼前的烦恼吧。
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