普洱茶碎银子是不是最差的茶(新生代普洱茶之茶化石)(1)

250克包装的成品茶

去年新接触了一款茶,名曰“茶化石”,也叫“碎银子”。这款茶有非常明显的糯米香,网上查了一下制作工艺。才知道糯米香是因为它是混合糯米香叶制作而成的。

女儿第一次喝就爱上了这款茶,几乎天天点名要喝“茶化石”。

普洱茶碎银子是不是最差的茶(新生代普洱茶之茶化石)(2)

外观与汤色

茶化石表面光滑圆实,外形紧致。颜色为深色,具有一定的光泽。表面没有其他杂质密度大,重量偏重,冲泡20多次都不会膨胀。

普洱茶碎银子是不是最差的茶(新生代普洱茶之茶化石)(3)

汤色如红宝石般晶莹剔透,糯米香深沉悠长,持续20泡以上当味道渐淡时,还可以用来闷泡,味道依然很棒,茶底仍然紧致。茶化石和其他茶一样,也有优劣之分。越优质的茶化石耐泡度越高,越适合长期存储,存储时间越长,品质越好也越珍贵。

普洱茶碎银子是不是最差的茶(新生代普洱茶之茶化石)(4)

茶化石在制作中需要漫长的发酵过程,由此大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,营养价值比较高。不仅消食解腻,利于减肥,也能暖胃养生,尤其适合体寒的人饮用。主要功效有:降脂减肥、健胃养胃、降三高。所以碎银子茶,非常适合现在营养极大丰富的人群饮用。

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