现在很多人都喜欢吃肉，其实吃肉多了反而不健康，尤其是上了年纪的朋友们，更加不适合多吃肉。反而适当的补充一些维生素对身体很有好处。今天小编就是来给大家推荐一种食材的，他的维生素含量特别的高。2月不吃肉也要吃它，遇到这菜我从不犹豫，维生素c是番茄的9倍！这种食材就是“樱桃萝卜”这是一种和我们常吃的白萝卜，胡萝卜不太一样的小萝卜，别看他个头小，营养价值远超大个头的萝卜。味道也很好。那么接下来就看看这道菜的具体做法吧。
烧小萝卜
By (^_^)丽(来自微信.)
配料：
水萝卜 4个、葱姜蒜 适量、精盐 1克、生抽 1勺、糖 1克、植物油 适量
烹饪步骤：
1.小萝卜切滚刀块
2.坐锅水开焯萝卜
3.热锅凉油放入葱花和姜丝
4.放入小萝卜煸炒。
5.煸的时间稍微长点至萝卜稍皱
6.放入一点酱油翻炒，加入盐、白糖。
7.放入蒜沫翻炒出锅。
烹饪小贴士：
营养价值樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的5~8倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外，萝卜生吃可防癌，主要是萝卜中的木质素及一种含硫的硫代化合物所起的作用。食用功效1、有助于减肥：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。3、软化血管：萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
你吃过樱桃萝卜吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
,
